ስኮትላንድን ያስሱ

በስኮትላንድ ውስጥ ምን እንደሚመገቡ

ቢሆንም ስኮትላንድ ከቀዝቃዛ ምግብ ጋር ተመሳሳይ በሆነ ችግር ተሰቃይቷል ፣ አሁን በስጦታ ላይ በርካታ ጥራት ያላቸው ህንድ ፣ ፈረንሣይ ፣ ጣሊያን እና ዘመናዊ የስኮትላንድ ምርጫዎች ነገሮች ተለውጠዋል ፡፡ በእውነቱ ፣ በአገሪቱ ክፍሎች ውስጥ እንደ ኤዲንብራ፣ በጣም መጥፎ ምግብ ለማግኘት በጣም ከባድ ሆኗል ፡፡

ኩለን ስኪን - ከተጨሰ ሃዶክ ፣ ድንች ፣ ክሬም እና shellልፊሽ የተሰራ ልብ የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ የዓሳ ሾርባ ፡፡

ከባሕር እንስሳት የተዘጋጀ ምግብ- ስኮትላንድ በዓለም ላይ ካሉ አንዳንድ ምርጥ የባህር ምግቦችን ያመርታል። የእሱ ላንግስታንስ ፣ ኦይስተር ፣ ስካፕ ፣ ሸርጣኖች ፣ ሳልሞን እና ሎብስተሮች በዓለም ዙሪያ ካሉ ምርጥ ምግብ ሰሪዎች ዋጋ የተሰጣቸው ናቸው ስለሆነም በአብዛኛው ወደ ውጭ ይላካሉ ፡፡ በነጭ ሽንኩርት ቅቤ ውስጥ ላንጉስተይን የተከተለውን ግማሽ-ደርዘን ትኩስ ኦይስተርን ይሞክሩ ስኪ ውስጥ በሶስት ቺምኒዎች ውስጥ ከኦርጋኒክ ዳቦ ጋር በጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ገነት በወጭት ላይ ፡፡ በባህር ዳርቻው አጠገብ ለመኖር እድለኛ ከሆንክ አዲስ የተያዙ የባህር ምግቦችን በጣም ጥሩ በሆኑ ዋጋዎች መግዛት ትችላላችሁ ወደ ወደቦች በመሄድ ጠብቅ ብቻ ፡፡ በተጨማሪም ስኮትላንድ በዓለም ላይ እጅግ በጣም ጥሩ “ዓሳ n ቺፕስ” አሏት። ትኩስ ኮዱ የተጠበሰ እና ከወርቅ ጥብስ n ሆምጣጤ ጎን ጋር ወደ ፍጽምና የተደበደበው ስኮትላንድ ከሚሰጡት አንዳንድ ታላላቅ የባህር ምግቦች ዋና ምግብ ነው ፡፡ ያጨሱ ኪፐርስ የቁርስ ተወዳጅ ናቸው።

ሲዝሊንግ ሰርሎይን of Scotch Beef- በዓለም ውስጥ ካሉት አምስት ምርጥ የእንስሳት ዝርያዎች መካከል በጣም ታዋቂ የሆነው አበርዲን አንቱስ ስኮትላንዳዊ ናቸው። ሌሎቹ ሃይላንድ ፣ ሎንግhorn ፣ Shorthorn እና Galloway ናቸው። የከብት እርባታ ለዝቅተኛ-ወጭ መጨረሻ እና ለከፍተኛው የገበያ መጨረሻ የከብት እርባታ እንዴት እንደሚበቅል በጣም ሰፊ ልዩነት አለ ፡፡ የአበርንዲን አንግሶን sirloin በጥብቅ ፍርግርግ ላይ በጥፊ ይምቱ እና ለምን እንደሆነ ይወቁ ፡፡

ጨዋታ- እስኮትላንድ ከፈናሾች እስከ እንስሳ ድረስ ጨዋነት የጎደለው ጨዋታ አለው። ርካሽ የሃይላንድ መኸር ተወዳጅ በጥቂት የአሳማ ሥጋዎች የተቆራረጠ እና በወቅታዊ አትክልቶች የተጋገረ ጣፋጭ ነው ፡፡

ሀጊግስ - የስኮትላንድ ብሄራዊ ምግብ በውስጡ ባሉት ንጥረ ነገሮች ምክንያት ለውጭ ዜጎች በጣም አስጸያፊ ይመስላል ፣ ግን በእውነቱ አንድ ሰው እንደሚያስበው መጥፎ ጣዕም የለውም ፡፡ ሀጊስ ከተቆረጠ ልብ ፣ ከጉበት እና ከሳንባ የበግ የበቀለ ሲሆን ከዚያ በበግ ሆድ ሻንጣ ውስጥ ይበስላል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ሀጊስን በፕላስቲክ ሻንጣዎች ገዝተው ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በመጠምዘዣዎች እና በተቀቡ ድንች (ብዙውን ጊዜ የስኮትላንድ ቃላት “ኔፕስ እና ታቲቲስ” ተብለው ይጠራሉ) ያገለግላል ፡፡

ፒርጅፕ ምንም እንኳን የየቀኑ ቁርስ ባይሆንም ስኮትላንዳዊው በቁርስ ላይ የሚበሉት የበሰለ ምግብ ነው ፣ ምንም እንኳን የየቀኑ ቁርስ ባይሆንም ፡፡

ካሬ ሳባ ሌላ የተለመደ የቁርስ ተወዳጅ - እሱ ብዙውን ጊዜ በጥቅልል ውስጥ የሚቀርብ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ የበሬ ሥጋ (ስቴክ ቋሊማ) ወይም የአሳማ ሥጋ (lorne ቋሊማ) ጣዕም ያለው ስኩዌር ካሬ ነው ፡፡

ስኮትች ፒች በጣም የተወደደ የአካባቢ ምግብ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ሙታን የያዘ ፣ ግን አሁን ብዙውን ጊዜ ሊታወቅ በማይችል ሥጋ የተሰራ ፡፡ ጥሩዎች በእውነት ጥሩ ናቸው - በትንሹ የተቀመሙ እና ቅባት አይሆኑም። በየቦታው ከሚገኙት ግሬግስ የዳቦ መጋገሪያ ሱቆች ቅርንጫፍ አንዱን ይሞክሩ ፡፡

ስኮትች እንቁላል አንድ ሌላ የዘመን ተወዳጅ ነው። ይህ በመሠረቱ ከሶሳ ስጋ ጋር የተቀጠቀጠ ጠንካራ የተቀቀለ የእንቁላል ዳቦ ነው ፡፡

ስኮትች ታብሌት ሌላ የአከባቢ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ እሱ ከ ‹fudge› ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው - ነገር ግን በሚቀመጥበት ጊዜ ለጊዜው በመደብደቡ ምክንያት ትንሽ ተሰባሪ ነው! ለሚያቅዱት ማንኛውም የጉዞ ጉዞ ጥሩ ነው ፡፡

ጥልቅ የተጠበሰ ማርስ አሞሌ ፣ የድሃውን የስኮትላንድን አመጋገብ ለማጉላት ቀደም ሲል የከተማ አፈታሪክ ነው ፣ አሁን ይገኛል ስኮትላንድ በአፈ ታሪክ መስፋፋት ምክንያት ፡፡ የኤን.ኤን.ኤስ ጥናት እንዳመለከተው በስኮትላንድ ውስጥ በፍጥነት 22% የሚሆኑ ፈጣን የምግብ መገጣጠሚያዎች እና የዓሳ እና ቺፕስ ሱቆች እቃውን የሚሸጡት በግምት በ 60 ብር ሂሳብ ሲሆን በዋናነት ለትምህርት ቤት ልጆች እና ለወጣቶች ፡፡ ምንም እንኳን አንድ ወደ ጥብስ ውስጥ እንዲያስቀምጡ መጠየቅ ይኖርብዎታል። በ ‹Stonehaven› ውስጥ ያለ አንድ ቺሊ የዚህ “ጣፋጭ ምግብ” መገኛ ነኝ ይላል ፡፡ ሌላው በእኩልነት ሊታሰብ የማይችል የደም ቧንቧ መዘጋት ሕክምና በአካባቢው ሰዎች “ፒዛ ቀውስ” በመባል የሚታወቁት ጥልቅ የተጠበሰ ፒዛ ነው ፡፡ የመጨረሻው ‹የልብ-ምት-ሳህን› ላይ ‹fribab› መሆን አለበት ፣ ጥልቅ-የተጠበሰ kebab በአንዳንድ እብዶች ክፍሎች ውስጥ ለያ ሊደረግ ይችላል ግላስጎው.

የetጀቴሪያን ምግብ ሁሉም ምግብ ቤቶች እና ሻይ ቤቶች ከአንድ በላይ የቬጀቴሪያን አማራጮችን በማቅረብ እርስዎ እንደሚገምቱት ለማግኘት ከባድ አይደለም ፡፡ የቪጋን ምግብ ለማግኘት በጣም ከባድ ነው ፣ ግን የማይቻል አይደለም። ኤዲንብራ በተለይም ብዙ ቁጥር ያላቸው ልዩ የ vegetጀቴሪያን እና የቪጋን ምግብ ቤቶች አሉት።

ጠጣ

እስኮትላንድ (በተለይም ደጋማዎቹ) በሚያመርታቸው በመቶዎች የሚቆጠሩ የስኮትኪ ውስኪ ምርቶች ታዋቂ ነው። ጎብ villageው እያንዳንዱ መንደር የራሱ የሆነ የንግድ ምልክት ያወጣል ፣ ስለሆነም አንድ ሰው የከፍተኛ ቦታዎችን ጉብኝት “በመጠጥ ካቢኔ ውስጥ ከማሽከርከር” ጋር ተመሳሳይነት እንዳለው ያመሳስለዋል! በስኮትላንድ ውስጥ ወደ 100 የሚጠጉ የ ‹ውስኪ› ቅዥቶች አሉ እና ከእነዚህ ውስጥ ግማሽ ያህሉ እንግዶችን ይቀበላሉ ፡፡ የመክፈቻ ቀናት እና ሰዓቶች በሳምንት በሳምንት እስከ ሰባት ቀናት ሊሆኑ ይችላሉ እና አንዳንድ ጊዜ በክረምቱ ውስጥ ይዘጋሉ።

አሞሌዎች ከሰዎች ጋር የሚገናኙባቸው እና ጥሩ ጊዜ የሚያሳልፉባቸው ቦታዎች ናቸው ፡፡ ከሌሎች አገሮች የበለጠ ፣ ቡና ቤቶች በጣም ሕያው ናቸው እና ብቻዎን ሲጓዙ ሰዎችን ማወቅ ቀላል ነው። ስኮትላንዳውያን በጣም አቀባበል ናቸው ፣ ስለሆነም እርስዎ አሁን ቢገናኙም ቢራ ቢገዙልዎት ያልተለመደ ነገር አይደለም ፡፡

የህጋዊ መጠጥ መጠጥ ዕድሜ 18 ዓመት ነው ፣ እና ብዙ መጠጥ ቤቶች እና ክለቦች ዕድሜያቸው ከሃያ አመት በታች ለሆኑት ማንኛዉንም መታወቂያ መታወቂያ ይጠይቃሉ ፣ ከ 18 ዓመት በታች ለሆናቸው ሰዎች መጠጥ የመያዝ ቅጣት ቅጣቱም ከፍተኛ ቅጣትን ሊያካትት ይችላል ፡፡ ለመጠጥ እና ለመንዳት ቅጣቶች ከባድ ናቸው ፡፡ የመጠጥ ህጎች ትንሽ ምግብ የተወሳሰበ ነው ፣ ምክንያቱም አንድ ብርጭቆ ወይን ጠጅ ለ 16 ዓመት እድሜው ከምግብ ጋር ሊቀርብ ይችላል ፡፡

ቢራ - ቢራ በተለይም አሌሎች በፒንች ይለካሉ ፡፡ አንድ ሳንቲም ከግማሽ ሊት (568 ሚሊ ሜትር) በላይ እኩል ይሆናል ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ “ለሪል አሌ ዘመቻ” ምስጋና ይግባውና ምናልባትም የስኮትላንድ ጥቃቅን ቢራ ፋብሪካዎች በጥሩ ሁኔታ እየሠሩ ናቸው ፡፡

ኢርን ብሩ - በስኮትላንዳዊ ለስላሳ-መጠጦች ኩባንያ ኤጄ ባር የተመረተ በጣም ተወዳጅ ፣ ደብዛዛ ፣ ብርቱካናማ ቀለም ያለው ለስላሳ መጠጥ ፡፡ በጣም ተወዳጅ ነው; ሌላው ተወላጅ ለስላሳ መጠጥ ሊጠይቀው የማይችለውን የኮካ ኮላን እንኳን ይበልጣል ፡፡ እሱ በካፌይን ተጭኖ እንደ ኮካ ኮላ ሳንቲሞችን ለማፅዳት አሲዳማ ነው ፡፡ ከአካባቢያዊ ተወዳጅነት አንጻር ሲታይ ብዙ የከተማ አፈ ታሪኮች ብቅ አሉ ፡፡ በዓለም ላይ ሁለት ሰዎች ብቻ “ሚስጥራዊውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ” ያውቃሉ እናም ስለሆነም በሚጓዙበት ጊዜ የተለያዩ በረራዎችን መውሰድ አለባቸው ፡፡ ለማስታወቂያ ዘመቻ ምስጋና ይግባው “ከግርጌዎች የተሰራ” ይመስላል። ቀይ ቆላ እና ስኳሬሊ (አረቄ የበረዶ ውሃ) በተመሳሳይ ሁኔታ ይጠጣሉ ፡፡

ዊስክ - ስኮትላንድበጣም የታወቀው ወደውጭ መላኪያ (የስኮትዊስኪ ውስኪን ልዩ የሚያደርገው ‹e› እጥረት እንዳለ ልብ ይበሉ) ፡፡ ቃሉ የተገኘው “uisge beatha” ከሚለው ጋሊኛ ሲሆን ትርጉሙም “የሕይወት ውሃ” ማለት ነው ፡፡ በአከባቢው ውስጥ እራስዎን በፍጥነት ለመወደድ ጥሩ መንገድ ስኮትች በመጠጥ ቤት ውስጥ ሲታዘዙ ሁል ጊዜ “ውስኪ” ወይም በቀላሉ “ግማሽ” ይጠይቁ - እና ቡና ቤቱ አስተላላፊው በትክክል ምን ማለትዎ እንደሆነ ያውቃል። (አንድ የተወሰነ ድብልቅ ከሰየሙ ተጨማሪ ነጥቦችን ያግኙ)። አብዛኛዎቹ የስህተት ማጫዎቻዎች የጎብኝዎች ማእከሎች አሏቸው ከመሃል-ትዕይንቶች በስተጀርባ ጉብኝቶችን የሚያቀርቡ ሲሆን ይህም ባህላዊ የስኮትላንዳዊው መስታወት እይታዎችን ፣ ድምፆችን እና የማይታወቁ መዓዛዎችን ማግኘት እና ወደ እያንዳንዱ ጠብታ ለሚወጣው የእጅ ጥበብ ፣ ጉልበት እና ትዕግስት አዲስ የተገኘ አድናቆት ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው አምበር-መንፈስ መንፈስ። እንዲሁም አንዳንድ ናሙናዎችን ቅመሱ!