ሩሲያ ያስሱ

በሩሲያ ውስጥ ምን እንደሚበሉ እና እንደሚጠጡ

የሩሲያ ምግብ በጣም ሰፊ እና ባህላዊ ሰፊ ባህላዊ ሀብቱን እና ልዩ ባህሪን ያገኛል ራሽያ. መሠረቶቹ የተትረፈረፈ ዓሳ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ጨዋታ ፣ እንጉዳይ ፣ ቤሪ እና ማር በተደባለቀባቸው ብዙውን ጊዜ አስቸጋሪ በሆነ የአየር ጠባይ በገጠር ነዋሪ ገበሬ ምግብ ነው ፡፡ አጃ ፣ ስንዴ ፣ ባክዋሃት ፣ ገብስ እና ገብስ ሰብሎች የተትረፈረፈ ዳቦ ፣ ፓንኬኮች ፣ እህሎች ፣ ክቫስ ፣ ቢራ እና ቮድካ ያገኙትን ንጥረ ነገር አቅርበዋል ፡፡ በወቅታዊ ወይም በሚከማቹ ምርቶች ፣ ዓሳ እና ስጋዎች ላይ ያተኮሩ ጣዕም ያላቸው ሾርባዎች እና ሾርባዎች ፡፡ ይህ ሙሉ በሙሉ የአገሬው ምግብ እስከ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ለአብዛኞቹ ሩሲያውያን ምግብ ሆኖ ቆይቷል ፡፡ በሰሜናዊው የጥንታዊ ሐር መንገድ ላይ መዋሸት እንዲሁም ሩሲያ ለካውካሰስ ፣ ለፋርስ እና ለኦቶማን ኢምፓየር ቅርበት በምግብ ማብሰያ ዘዴዎችዋ የማይድን የምስራቃዊ ባህሪን ሰጥታለች (በአውሮፓ ሩሲያ ውስጥ ብዙም አይታይም ነገር ግን በሰሜን ካውካሰስ የሚለይ) . የሩሲያ ዝነኛ ካቪያር በቀላሉ ይገኛል ፣ ሆኖም ዋጋዎች ከጉዞዎ ሁሉ ወጭ በላይ ሊሆኑ ይችላሉ።

የሩሲያ ስፔሻሊስቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

  • አይስ ክሬም ፕሎምርርር ፣ በሚመገበው ምግብ በሚበላ ኩባያ ውስጥ።
  • Elልሜኒ (በተለይም በኡራል እና በሳይቤሪያ ክልሎች ውስጥ በስጋ የተሞሉ ዱባዎች)
  • ቼቡሬኪ (ከላይ ካለው ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ በስጋ ተሞልቷል ፣ ግን የተጠበሰ እና ብዙውን ጊዜ በመጠን መጠን ያለው)
  • ከተጋገጠ ወተት ከተሰራ ወተት የመጠጥ yoyart የተለያዩ የመጠጥ እርጎ
  • ብሊኒ (ፓንኬኮች ፣ ክሬፕ)
  • ጥቁር የዳቦ ሩዝ ዳቦ ፣ በሰሜን አሜሪካ ዴይስ ከሚጠቀመውም ጋር ተመሳሳይነት ያለው እና እንደ የጀርመን አይነት ጥቅጥቅ ያሉ አይደሉም
  • Piroshki ትናንሽ እርሳሶች ወይም መጋገሪያዎች በጣፋጭ ወይንም በጥራጥሬ መሙላት
  • ሱሺኪ እና ባኪኪ ጠንካራ የዳቦ ጥቅልሎች ፣ ሌላ ባህላዊ ዓይነት የሩሲያ ዳቦ መጋገሪያ ፣ የሩሲያ ሻይ ባህል ክፍል እና ጥቅል
  • ፕራይyanኪኪ ከዱቄት እና ከማር የተሠሩ ጣፋጭ መጋገሪያዎች
  • የጎልባስኪ ጎመን ጥቅልሎች
  • ኢክ Baklazhanaya aubergine ተሰራጨ
  • ኦክሮሽካ (በ kvass ወይም በተቀማጠ ወተት ወተት ላይ የተመሠረተ ሾርባ ሾርባ)
  • Schi (ጎመን ሾርባ) እና ግሪን ሾሺ (sorrel ሾርባ ፣ ቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል)
  • ቡርች ጥንዚዛ እና ነጭ ሽንኩርት ሾርባ
  • የተቀቀለ ቤሪዎች ፣ ድንች ፣ ካሮትና ሌሎች አትክልቶች ከወይን ኮምጣጤ ጋር የወይን ፍሬ

ሁለቱም ሴንት ፒተርስበርግሞስኮ ጃፓንኛ ፣ ቲቤታን እና ጣልያንኛን ጨምሮ ውስብስብ ፣ የዓለም ክፍል መመገቢያ እና የተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ያቀርባሉ። እንዲሁም የቀድሞውን የሶቪየት ህብረት (ለምሳሌ ፣ የጆርጂያ እና የኡዝቤክን) ምርጥ ምግብ ለመመስረት በጣም ጥሩ ከተሞች ናቸው። የተከፈቱትን በርካታ የምእራብ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶችን ሳይጠቀሙ እዚያም በጥሩ እና በርካሽ ምግብ መመገብ ይቻላል ፡፡ ሩሲያውያን ከካፊቴሪያ ዘይቤ ምቾት ያለው ምግብን እስከ ጎበጥ የጎን ኪዮስክ ወይም የታሸጉ ድንች እስከሚበስሉ ድረስ ፈጣን የምግብ ምግብ ቤቶች አላቸው ፡፡ ምንም እንኳን ምናሌዎቻቸው በእንግሊዝኛ ባይሆኑም የምዕራባውያን ፈጣን ምግብ ቤቶች (ምግብ ቤቶች) በተቃራኒ የሚፈለጉትን ወይም የእሱ ፎቶግራፍ ለመጠቆም ቀላል ነው። አንድ ትንሽ የሩሲያ መዝገበ-ቃላት የጠረጴዛ አገልግሎት በሚሰጡ የቱሪስት አገልግሎት በማይሰጡ ምግብ ቤቶች ውስጥ የሰራተኞች አባላት እንግሊዘኛ የማይናገሩ እና ምናሌዎቹ ሙሉ በሙሉ በሲሪሊክ ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ነገር ግን ዋጋዎች በጣም ምክንያታዊ ናቸው ፡፡ የሩሲያ የስጋ ሾርባዎች እና የስጋ እርሳሶች ብዙውን ጊዜ በጣም ጥሩ ናቸው።

ካppቹቺን ፣ ኤስፕሬሶ ፣ የተጠረዙ ሳንድዊቾች ፣ የበለጸጉ ኬኮች እና መጋገሪያዎች የሚያገለግሉት የሚያምር ካፌዎች በሁሉም የቅዱስ ፒተርስበርግ እና በሞስኮ እየጎተቱ ናቸው ፡፡ አንዳንዶች እንደ ወይን ቡና ቤቶች ሁለት እጥፍ ይሰራሉ ​​፣ ሌሎች ደግሞ የበይነመረብ ካፌዎች ናቸው።

በሩሲያ ውስጥ የቧንቧ ውሃ አለመጠጣት እና በመጠጦች ውስጥ በረዶን አለመጠቀም የተሻለ ነው ፣ ሆኖም የታሸገ ውሃ እና እንዲሁም Kvass በማንኛውም ቦታ ምግብ በሚቀርብበት ጊዜ ይገኛል ፡፡

ከአውሮፓው በተለየ መልኩ በሩሲያ ውስጥ ያሉት ካፌዎች (кафе) መጠጥ ብቻ አይደለም የሚያገለግሉት ግን ምግብን ብቻ ነው (በተለይም አስቀድመው ምግብ ያዘጋጁ - ትዕዛዝ ከሰጡ በኋላ በከፊል ወይም ሙሉ ማብሰያ ዑደት ከሚከናወኑ ምግብ ቤቶች በተቃራኒ ነው) ፡፡

እንደ አብዛኛዎቹ አህጉራዊ አውሮፓ ባሉ ሁሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ ምግብ መስጠቱ ሙሉ በሙሉ ፈቃደኛ ነው ፣ ግን አድናቆት ይኖረዋል ፡፡ የተለመደው ጠቃሚ ምክር ከጠቅላላ ሂሳብ መጠን 10% ነው። ሂሳቡን በባንክ ካርድ ከከፈለ ፣ በሂሳብ መጠየቂያ ሽፋን ላይ ገንዘብ በማስገባት ለብቻው በጥሬ ገንዘብ ሊጠቁሙ ይችላሉ ፡፡

Vድካ ፣ ከውጭ የሚመጡ መጠጦች (rum ፣ ጂን ፣ ወዘተ) ፣ ዓለም አቀፍ ለስላሳ መጠጦች (ፔፕሲ ፣ ኮካ ኮላ ፣ ፋንታ ፣ ወዘተ) ፣ የአካባቢ መጠጦች (Tarhun ፣ Buratino ፣ Baikal ፣ ወዘተ) ፣ distilled ውሃ ፣ kvass () ከጣፋጭ ጥቁር ዳቦ የተሰራ ጣፋጭ-ጣፋጭ አልኮሆል ያልሆነ የካርቦን መጠጥ) እና ሙዝ (ባህላዊ የዱር የቤሪ መጠጥ)።

በሕዝብ ቦታዎች አልኮሆል መጠጣት (ቢራ ጨምሮ) በሕግ የተከለከለ እና መቀጮ ይቀጣል።

የጎዳና ላይ ማንኛውንም አልኮል (ቢራ ጨምሮ) መሸጥ እንዲሁም በትንሽ ዳስ ውስጥ መሸጥ በሩሲያ ውስጥ ሕገወጥ ነው ፡፡ ስለሆነም ከ 50 ካሬ ሜትር ባነሰ ሱቆች እና ገበያዎች ፣ የገበያ ማዕከሎች እና ሁሉም ዓይነት የምግብ አቅርቦት ተቋማት ለህፃናት ፣ ለትምህርት ወይም ለስፖርት ማቋቋሚያ በጣም ቅርብ ካልሆኑ ብቻ ሊገኝ ይገባል ፡፡ የሰንሰለት ሱፐር ማርኬቶች (የተወሰኑትን “ቁንጮዎች” ሳይጨምር) የተወሰኑት በተለይ ለአልኮል ሽያጭ የታሰቡ ናቸው (ለምሳሌ ፣ “ክራስኖይ ቤሎዬ” የፌዴራል ሰንሰለት መደብር ስርዓት) እና የገቢያ አዳራሾች (በአብዛኛው በትላልቅ ከተሞች ዳርቻ ላይ) ለግዢ በጣም ርካሽ አማራጭ መጠጦች የእነዚህ ሁሉ ሠራተኞች (ምናልባት ከአንዳንድ ሱፐር ማርኬቶች በስተቀር ፣ ዕድለኞች ከሆኑ) አይናገርም ወይም በጣም ጥሩ በሆነው በሞስኮ እንኳን በጣም መሠረታዊ እንግሊዝኛን ይናገራል ፡፡

የተደባለቀ የአልኮል መጠጦች እንዲሁም በምሽት ክበብ እና መጠጥ ቤቶች ቢራ በጣም ውድ እና ያለ በረዶ ያገለግላሉ (ለምሳሌ ፣ ኮክ) እና አልኮሆል ለየብቻ ይከፍላሉ። የራስዎን ማምጣት አልተበረታታም ወይም አይፈቀድም ፣ እና በሞስኮ ውስጥ አንዳንድ ቦታዎች ደንበኞች ውጭ እንዳይጠጡ ለመከላከል ወይም አንዳንድ የመታጠቢያ ቤቶችን መታጠቢያዎች ውስጥ የሚገኙትን ሙቅ ውሃ ብቻ በመተው የቧንቧ ውሃ ለመጠጣት አንዳንድ እርምጃዎችን መውሰድ ይችላሉ። ማንኛውም ህገ-ወጥ መድሃኒቶች ፣ ማሪዋና እንኳን በጣም የተሻሉ ናቸው-የሩሲያ የፀረ-ዕፅ ህጎች እጅግ በጣም ጠንካራ ፣ የፌዴራል መድኃኒት አደንዛዥ እፅ አገልግሎት በደንብ የሰለጠነ ነው ፣ እና በእውነቱ አደጋ የለውም ፡፡

 

ከቮድካ

ወደ አካባቢያዊ መደብር በሚገቡበት ጊዜ በማሳያው ላይ ከ vድካ መጠን ማንሸራተት ይችላሉ ፡፡ በሩሲያ ውስጥ odkaድካን መጠጣት ከሰሜን አሜሪካ ወይም ከአውሮፓ የተለየ ነው ፡፡ Odkaድካን በትክክለኛው መንገድ ለመጠጣት ፣ ሊኖርዎት ይገባል zakusky (ሩሲያኛ ከአልኮል ጋር ለምትመገቡት ምግብ - በዋናነት ቮድካ) ፡፡ ይህ ከቀላል ዳቦ እስከ ሙሉ ጣፋጭ ጣፋጮች ድረስ ስርጭትን ማንኛውንም ሊያካትት ይችላል። በጣም የተለመዱት ጎምዛዛ ወይንም ትኩስ ዱባዎች ፣ ሄሪንግ ፣ ሾርባ እና ስጋ ናቸው ፡፡ ሾርባ ወይም ሄሪንግ ወይም ድንች ከሚሰጡት የአከባቢው ነዋሪዎች ጋር የምትመገቡ ከሆነ ለሚሰጡት ቮድካ በብዛት ይዘጋጁ ፡፡ ስብሰባው ቶስት ለማለት ነው ፣ za zdoroviye (“ለጤንነት”) በጣም የተለመደ ነው ፣ ሾቱን (ወይም ግማሹን) ይጠጡ እና ከምግብ ንክሻ ጋር ይከተሉ። ዛኩስክ) ፣ ጨዋማ ፣ ደረቅ ወይም ወፍራም የሆነ ነገር ይሆናል። ይህ የሆነበት ምክንያት ቮድካ በምግብ ውስጥ እንዲገባ ወይም በስቡ እንዲገላገል ነው ፡፡

ጥሩ የቮዲካ ጠርሙስ ሲከፍቱ ይጠንቀቁ-አንዴ ከከፈቱት በኋላ ጥሩ የቮዲካ ጠርሙስ የሚተካ ካፕ ስለሌለው ሁሉንም መጠጣት አለብዎት ፡፡ ከአከባቢዎች ጋር እየጠጡ ከሆነ አንድ ዙር ማለፍ ምንም ችግር የለውም ፡፡ እነሱ ምሳሌያዊ ጠብታ ያፈስሱልዎታል።

ቢራ

በሩሲያ ውስጥ ቢራ ርካሽ ነው እናም የሩሲያ እና ዓለም አቀፍ ምርቶች ዝርያዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፡፡ በማንኛውም ከተማ በሚገኙ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ለሽያጭ ተገኝቷል ፡፡ ዋጋዎች በቢራ ዓይነት እና በማምረቻ ቦታ ላይ ይወሰናሉ ከውጭ ወደ ሀገር ውስጥ ገብተዋል (በተመሳሳይ ምርት ውስጥ አይመረትም) ራሽያ በፍቃድ) ቢራ ብዙውን ጊዜ ከአካባቢያዊው በጣም ውድ ነው። እንደ ጊኒን የመሳሰሉት ከውጭ የሚመጡ ማዕዘኖች እና ሱቆች በጣም ውድ ናቸው ፣ በሌላ በኩል ደግሞ የአከባቢ መከለያ ቢራዎች በጣም ርካሽ ናቸው ፡፡

“ትናንሽ” ጠርሙሶች እና ቆርቆሮዎች (0.33 ሊ እና አካባቢው) በስፋት በሰፊው የሚሸጡ ሲሆን 1 እና 1.5 ሊትር ፕላስቲክ ጠርሙሶችም አሉ (በቅርብ ጊዜ ህጉ ታዝዘዋል የተባሉ ጥራዞች) ፣ ለስላሳ ካርቦን ያላቸው መጠጦች ብዙውን ጊዜ ከሚገኙት ተሸጧል ብዙ ርካሽ ቢራዎች በዚያ መንገድ የሚሸጡ ሲሆን ፣ በትላልቅ መጠኖች ምክንያት እንኳን ርካሽ ቢሆኑም እንኳ አንዳንድ ሰዎች “ፕላስቲክ” ጣዕም ሊኖረው ይችላል ቢሉም በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡

ከፍተኛ ዋጋዎች (በተለይም በቡናዎች እና በምግብ ቤቶች ውስጥ) በተለምዶ በሞስኮ ውስጥ ናቸው ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ሴንት-ፒተርስበርግ የእጅ ሙያተኞችን ጨምሮ በርካሽ እና ብዙውን ጊዜ በተሻለ ቢራዎች ይታወቃል ፡፡ አነስተኛ ከተሞች እና ከተሞች በአጠቃላይ በሱቁ ውስጥ ከተገዙ ተመሳሳይ ዋጋዎች አላቸው ፣ ግን በመያዣዎች እና በጎዳና ካፌዎች ውስጥ በጣም ዝቅተኛ የሆኑ ፡፡

ታዋቂ የአከባቢ የቢራ ምርቶች ባልቲካ ፣ ስታሪ ሜልኒክ ፣ ቦችካሬፍ ፣ ዞሎታያ ቦችካ ፣ ቲንኮፍ እና ሌሎች ብዙ ናቸው ፡፡ በአገር ውስጥ የተሰራ (በዋነኛነት ከአንዳንድ ቼክ እና ምናልባትም ከሌሎች የአውሮፓ ቢራዎች በስተቀር - እነዚህን አያጡም ፣ ከተመሳሳይ መደርደሪያ ውስጥ “የአከባቢ” የቼክ ቢራ ዋጋ በጣም የተለየ ይሆናል) እንደ ሆልስተን ፣ ካርልስበርግ ፣ ወዘተ ያሉ ዓለም አቀፍ የንግድ ምልክቶች እንዲሁ በሰፊው ይገኛል ፣ ግን የእነሱ ጥራት ከአከባቢ ቢራዎች ብዙም አይለይም ፡፡

በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ቢራ ፋብሪካዎች ወይም ማይክሮባውተሮች ከሚሸጡበት ብዙም የማይርቅ እና በብዛት በሚገኙበት ሱቆች ውስጥ በሚሸፍነው በልዩ ሱቆች ውስጥ የሚሸጥ የአከባቢ ቢራ ላይም ይገኛል ፡፡ ይህ እርሾ ሊገኝ ወይም እርሾ በማይሰጥ ተቀማጭ ሊታተም ይችላል ፣ እና ሁል ጊዜም አይበላሽም። ይህ በጣም አጭር የማጠራቀሚያው ጊዜ ነው ፣ ቤትን ለመውሰድ ሙሉ በሙሉ ተገቢ አይደለም ፣ በጣም አጭር በሆነ የማጠራቀሚያው ጊዜ ምክንያት ፣ ነገር ግን በግ theው ቀን ላይ ለመብላት ምቹ ነው።

ወይኖች

ከጆርጂያ የመጡ ወይኖች (እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. በ 2013 ወደ ሩሲያ ገበያ ከተመለሱበት ጊዜ ጀምሮ በዝግታ እና በእውነቱ ተወዳጅነትን ማግኘት) በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ግን አመዳደብ በእነዚህ ሀገሮች ብቻ የተወሰነ አይደለም ፡፡ ፌዴራል እና ዓለም አቀፍ የሰንሰለት መደብሮች ከመላው አዲስ እስከ መኸር የሚለያዩ የተለያዩ የወይን ጠጅ ዓይነቶችን ያቀርባሉ ፡፡

In ሞስኮሴንት ፒተርስበርግ፣ አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች የአውሮፓን የወይን ጠጅ ምርጫ አላቸው - በአጠቃላይ በከፍተኛ ዋጋ ፡፡ እባክዎን ልብ ይበሉ አብዛኛዎቹ ሩሲያውያን (ከወይን ጠጅ ጋሪዎች በጣም የተለመዱ ካልሆኑ በስተቀር) ከደረቁ በተቃራኒ ጣፋጭ ወይም ግማሽ ጣፋጭ ወይን ይመርጣሉ ፡፡ ፈረንሣይ ቻብሊስ ፣ ቦርዶእና ሌሎች በዓለም የታወቀ ዝነኛ የወይን ጠጅ ዓይነቶች በሬስቶራንቶች ውስጥ በሰፊው የሚገኙ እና ጥራት ያላቸው ናቸው ፡፡ ወደ ምዕራባውያኖች በሚሰጡት ዓለም አቀፍ ሆቴል ካልሆኑ በስተቀር ሁሉም ነጭ ወይኖች በክፍል ሙቀት ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡

የሩሲያ የወይን ቦታ አከባቢ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው ፣ ነገር ግን በአለም አቀፍ ደረጃ የበሰለ (Cabernet Sauvignon ፣ Merlot ፣ ወዘተ) እና ራስ-ሰርቶኒየስ (ክራስኖstop ፣ Tsimlyansky ጥቁር) ጥሩ አይነት ነው። የወይን ምርት በዋናነት በደቡባዊ የአገሪቱ ክልሎች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ከእነዚህም መካከል በጣም የታወቁት ክራስናዶር ክራይ እና ክራይሚያ በ 45 ኛው ትይዩ አቅራቢያ የሚገኙ ናቸው ፣ ልክ እንደ ታዋቂው የቦርዶ እርሻዎች። በእርግጠኝነት መሞከር በ ‹በ‹ ምርት ›የተሰሩ ደረቅ ወይኖች ናቸው ፋንጋሮሪያ ና ኢንከርማን ዊንዶውስ ከፖርት ወደብ ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ጠንካራ ጣፋጭ ወይኖች እና በክራይሚያ በተለይም በዋነኛነት በ ማጅንድራ የወይን ጠጅ የወይን ጠጅ ለሚወዱ ሁሉ የወይን ጠጅ በስፋት ይገኛል ፡፡

ሶቪዬት ሸምፐይን በቀድሞዋ ሶቪየት ህብረትም በተመጣጣኝ ዋጋ በየቦታው ያገለግላል ፡፡ ጥራቱ በአጠቃላይ ርካሽ በሆነ የአውሮፓ ነበልባል ወይን ጠጅ ደረጃ ላይ የሚገኝ ሲሆን እስካሁን ድረስ በጣም የተለመዱት ዓይነቶች ናቸው polusladkoye (ከፊል-ጣፋጭ) ፣ ብዙ ምዕራባውያን ሰሪን-ጣፋጭ ምን እንደሚያገኙ የሚያሳይ የተሳሳተ መረጃ ፣ ግን የተሻሉ የምርት ስሞችም እንዲሁ ይመጣሉ ፖሊሱክሆ (ግማሽ-ደረቅ) እና sukhoe or ብርጌት (ደረቅ) ዝርያዎችን በመያዝ ምርጥ የሆነውን ይዘው መያዝ ይችላሉ ፈረንሳይ ኔልሰን ፣ ኒውዚላንድ መስጠት ይችላል። የመጀመሪያው አምራች እና ሶቬትስኮዬ ሻምፓንኮዬ የንግድ ምልክት ባለቤት ነው ላቲቪጃስ ባልዛምስ በላትቪያ ውስጥ ግን እንደ የዩክሬን ምርቶች የኦዴሳ or ኪሪምስኮ እንዲሁም በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ከሩሲያ የምርት ስሞች መካከል ምርጥ ምርቶች ብራንድ ከሚገኙባቸው ደቡባዊ ክልሎች የሚመጡ ይመስላል ፡፡ አንድ ጥራት ያለው የሩሲያ ምርት ስም ነው አብር-ዱሬርዶ፣ እና Tsimlyanskoe እንዲሁ ተወዳጅ ነው። በጣም ርካሹዎቹ ጥራት ይለያያል ፣ ብዙ ሳይከፍሉ መሞከር እንዲፈልጉ ከፈለጉ መግዛት ይችላሉ ፣ ግን ወደ ቤትዎ ለመላክ ፣ የተሻለ ነገር ላይ መጣበቅ የበለጠ ብልህነት ነው።

የምርት ስም (ቡናማ)

ሩሲያ የወይን ምርት ስላላት ቅርንጫፎችንም ታመርታለች (በአከባቢው ገበያ ላይ የሲሪሊክ ፊደላትን ከግምት ውስጥ በማስገባት ከተጠበቀው የኮኛክ አጠራር በተለየ ይፈቀዳል) ፣ በተለይም በዳግስታን ፡፡ የኪዝልያር ብራንዲ ፋብሪካ እና “ባግሬሽን” መለያው የታወቁ ናቸው። የአርሜኒያ ብራንዶችም እንዲሁ በጣም ተወዳጅ እና በሰፊው የሚሸጡ ናቸው ፣ ስለሆነም በጉዞዎ ላይ አርሜኒያ ለመጎብኘት የማይሄዱ ከሆነ ሩሲያ ውስጥ በተመጣጣኝ ዋጋ ለመሞከር ጥሩ ዕድል አለዎት ፡፡

Kvass።

እውነተኛ kvass። በከተሞች ውስጥ ማግኘት በጣም ከባድ ቢሆንም አሁንም ቢሆን ማግኘት ይቻላል ፡፡ በአብዛኛው በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የሚሸጠው እንደ kvass ስለሆነ ከመጀመሪያው የሩሲያ ምግብ አዘገጃጀት በጣም የራቀ እና በጣም ብዙ ስኳር አለው ፡፡ ከዚህ ደንብ አንድ ጥሩ ልዩነት Vyatsky kvass ከኪሮቭ ሲሆን በሁሉም ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው ራሽያ. እንዲሁም በትንሽ የአከባቢ እርሻ ድርጅት የሚመረቱ በርካታ ጥሩ ጠርሙሶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እውነተኛ kvass ልዩ የሚያደርገው ምንድን ነው-የተወሰነ የህይወት ዘመን (በተለምዶ 1 ሳምንት) ፣ አነስተኛ የአልኮል ይዘት (ከ 0.7% እስከ 2.6% vol) እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመቀመጥ የግዴታ መስፈርት። እውነተኛ አካባቢያዊ kvass ለመግዛት በጣም ጥሩ ቦታ እጅግ በጣም ሰፊ ከሆኑ የቢራ ሱቆች አንዱ ነው ፣ ሁል ጊዜም አንድ ወይም ከዚያ በላይ kvass ቧንቧዎች ሊኖሩት ይችላል። እነሱ ብዙውን ጊዜ በ 0.2 ኤል ኩባያዎች ውስጥ kvass ን ለመሞከር ይፈቅዱላቸዋል ፣ በብዛት ከመግዛትዎ በፊት እሱን ናሙና ማድረግ ጥሩ ሀሳብ ሊሆን ይችላል።

በሞቃት ጊዜያት እውነተኛ kvass በትልልቅ መኪናዎች ላይ ካሉ ግዙፍ የብረት በርሜሎች ሊገዛ ይችላል ፡፡ በመጀመሪያ የሶቪዬት የበጋ ወቅት ምልክት ፣ ተጎታች ተሽከርካሪዎች ከ 1991 በኋላ ብዙም ያልተለመዱ ነበሩ ፡፡ የሶቪዬት ናፍቆት እና የእነዚህ ተጎታች ተሽከርካሪዎች ምንም ፋይዳ የሌለው ጥሩ ተግባር በቅርብ ዓመታት ውስጥ መነቃቃትን ሰጣቸው ፡፡ እንዲሁም ዘመናዊ ፣ ፕላስቲክ ፣ የማይንቀሳቀስ ፣ ቀጥ ያለ በርሜል መሰል ማሰራጫዎች አሉ ግን እነዚህ እውነተኛውን ጽሑፍ ላይሸጡ ይችላሉ ፡፡ ወደ አንድ ሞቃት ቀን መጨረሻ አካባቢ ምናልባት ተጎድቶ ሊሆን ስለሚችል ከእውነተኛ ተጎታች ተሽከርካሪዎች እውነተኛ kvass ን ያስወግዱ።

ምንም እንኳን የአልኮል ይዘት ቢኖርም ፣ kvass በይፋ እንደ የአልኮል ያልሆነ መጠጥ ተደርጎ ይወሰዳል እና በጎዳና ላይ በነፃነት ሊጠጣ ይችላል።

ሜዶvኩሃ

ሜዶvኩሃሜድ ተብሎም ይጠራል ፣ ከብዙ ምዕተ ዓመታት በፊት በአውሮፓውያን ዘንድ የተካፈለው ጥንታዊ መጠጥ በሩስያውያን ዘንድም በስፋት ተሰራጭቷል ፡፡ በተፈጠረው ማር ላይ የተመሠረተ ከፊል ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሲሆን ከ5-16% የአልኮል መጠጥ ይይዛል ፡፡ በጠርሙሶች ሲሸጥ ወይም በፍጥነት በሚሸጡ ሱቆች እና ሱቆች ውስጥ ኩባያ ውስጥ ሲፈስ ሊያዩ ይችላሉ ፡፡ በጣም ዝነኛ ከሆኑት የሜዳ ቢራ ፋብሪካዎች አንዱ በሱዝዳል ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ብዙ የአከባቢው ነዋሪዎችም ይህን መጠጥ ለራሳቸው የምግብ አዘገጃጀት በስፋት ያበስላሉ ፡፡