ሙምባይ ፣ ህንድ ያስሱ

በሙምባይ ፣ ህንድ ውስጥ ምን እንደሚበላ

በከፍታ በሚታይ ምግብ ቤት ውስጥ የመመገቢያው ተሞክሮ በ ሙምባይ በየትኛውም የዓለም ክፍል ካለው ጋር ይብዛም ይነስም ፡፡ በበቂ ሁኔታ ጠንክረው ከፈለጉ በከተማ ውስጥ ከሚወከለው የዓለም ክፍል ሁሉ ማለት ይቻላል ምግብ ያገኛሉ ፡፡ ግን ለሙምባይ ልዩ የሆነውን እውነተኛ ጣዕም ለማግኘት; ደረጃውን በትንሹ ዝቅ ማድረግ እና የጎዳና ላይ ምግብ እና የኢራን ካፌዎችን መቅመስ ይኖርብዎታል ፡፡

ሳይሞክሩ ከሙምባይ አይለቁ:

  • ጉጃራቲ ፣ መሃራሪያን እና ኬራ ታሊ
  • የህንድ ቻይንኛ - የቻይና ዜጎች በምናሌው ውስጥ ከተዘረዘሩት ምግቦች ውስጥ አንድም አይተው አያውቁም ይሆናል ፡፡ ይህ የቻይና ምግብን ውሎ አድሮ ወደ ሙሉ አዲስ ምግብነት ተቀየረ ፡፡
  • የጎናን የባህር ምግብ
  • ሆድዎ እንደሚያደርጋት ብዙ የተለያዩ ዓይነቶች (Bhelpuri ፣ Pani Puri ወዘተ)
  • ፓም ባጂ ከሙምባይ በርካታ ምግብ ቤቶች ውስጥ አንዱ ፡፡
  • ኬባብ ጥቅልል ​​፣ ፓቲስ ፣ ኪማ
  • የህንድ ጣፋጮች - milky, ጣፋጭ concoctions
  • ቫዳ ፓቭ (ታላቁ የህንድ gጋ ቡገር)
  • የደቡብ ህንድ ምግብ ከኡዱፒ ምግብ ቤት
  • የዳቦ ማስካ (ዳቦ እና ቅቤ) ከኢራኒ ካፌ
  • Kingfisher ሰማያዊ ቢራ
  • በበጋው ወቅት አልፋንሶ ማንጎስ - ይህ ያለምንም ጥርጥር ከልባቸው ቅርብ የሆነ የብዙ ሕንዶች ተወዳጅ ፍሬ ነው ፡፡

የጎዳና ምግብ መሸጫዎች

ስለ ሙምባይ የጎዳና ላይ ምግብ ዘፈኖች የተፃፉ ሲሆን ሟርት ትክክል እንደሆነ ታገኛለህ ፡፡ በየመንገዱ ጥግ ያገ themቸዋል ፣ ግን በባህር ዳርቻዎች እና በባቡር ጣቢያዎች ዙሪያ ያተኮሩ ናቸው ፡፡

ቤሄልሪሪ ማቆሚያዎች ፣ የተቀረው ውስጥ የሚሸጠውን ሕንድ ይባላል ፡፡ በሙምባይ ራሱ ቻት የሚለው ቃል አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ አይውልም።

ጥቅልሎች ፣ በዋነኝነት የተለያዩ ስጋዎች እና አይብ የተጠበሰ እና ከአንዳንድ የሮቲ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር አገልግሏል ፣ እነዚህ ሊስተናገድል ለሚችል ለማንኛውም ሰው ርካሽ እና ደስተኛ ናቸው ፡፡ እነሱ ቅመም በመሆናቸው ይታወቃሉ ስለሆነም ሁልጊዜ ቀለል ያለ እንዲሆን ይጠይቋቸው ፡፡ Ayubs (ካላ ጉሆዳ) ፣ Bade Miyan (እጅግ በጣም ደረጃ የተሰጠው) ፣ ካዎ ጉሊ (የምግብ ላን ፣ በማሂ የሂንዱ ጂምሃና አቅራቢያ) ወይም በካራምስ (ባንድራ) ይሞክሩ ፡፡ በተለይ ከከባድ መጠጥ በኋላ አንድ ሌሊት ሁሉም ሁሉም ተይዘዋል።

ቫዳ ፓቭ ይቆማል ፣ የተጠበሰ ድንች እርሾ ባለው ዳቦ ውስጥ ተሞልቷል ፡፡ በሙምባይ እየተንሰራፋ በሚገኘው ወፍጮዎች ውስጥ ለወፍጮ ቤት ሠራተኞች ምግብ ለማቅረብ የተሻሻለ ፡፡ አሁን በሁሉም ቦታ በተለይም በባቡር ጣቢያዎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ይህ የሙምባይ ልዩ ነው ፡፡ በቪሌ ፓርል (ምዕራብ) ከጎክላይባይ ትምህርት ቤት ማዶ በሚገኘው ኢርላ አቅራቢያ ከሚገኘው ኤስቪ መንገድ ውጭ ያለውን ይሞክሩ ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑት አንዱ ከሚልባይ ኮሌጅ ተቃራኒ ነው ፡፡ ይህም ከቪል ፓርሌ ጣቢያ 15 ደቂቃ ያህል ይራመዳል ፡፡ እንዲሁም ከ Grant Road Station እና Churchgate Station ውጭ ያለውን ይሞክሩ ፡፡

ሳንድዊች ይቆማል ፣ በልዩ ሁኔታ በሙምባይ የተገነባ ፣ በሕንድም ሆነ በዓለም ውስጥ እንደዚያ ዓይነት ማንኛውንም ነገር አያገኙም ፡፡

የቻይናውያን የምግብ መሸጫዎች ፣ በብዙ ቦታዎች ያገ You'llቸዋል ፣ ግን በተለይ እነሱ በዳዳር የባቡር ጣቢያ አቅራቢያ ናቸው ፡፡ ሁሉም የተለመዱ የሕንድ ጠመዝማዛዎች ተጨመሩበት ፣ ለዚህም ነው “የህንድ ቻይንኛ” ተብሎ የሚጠራው። ምንም እንኳን በጣም ጥሩ ጣዕም ቢሆንም የእነዚህ ቦታዎች ንፅህና ብዙ የሚፈለጉትን ይተዋል ፡፡

ቡርጂ ፣ ወይ የእንቁላል ብሩሻጂ ወይም ፓንደር ብሩሽጂ ፣ የእንቁላል ድብልቅ እና የቲማቲም ፣ የሽንኩርት ፣ የቅንጦት እና ብዙ ዘይት። ከጎን ይበሉ ጥቂት ፓቪ ጋር። የመስሪያ መስሪያ ቦታውን ይሞክሩ (በመስቀለኛ መንገድ 2 አቅራቢያ ፣ ናርማን ነጥብ) ፡፡

ጠቃሚ ምክር-ርካሽ እና ጣዕም ያላቸው የምግብ መሸጫዎች በከተማው ኮሌጆች ዙሪያ ያተኮሩ ናቸው ፡፡

በሕንድ ውስጥ የጎዳና ላይ መሸጫ ምግብ በጣም ጥሩ እና ቆሻሻ ርካሽ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በአፍዎ ውስጥ የሚያስቀምጡትን በደንብ ያስቡ ፡፡ በእርግጠኝነት ጥቅም ላይ የዋለው ውሃ እምቅ የማይችል ነው ፣ የጎዳና ላይ ሻጮች ስለ ንፅህና ወይም ስለ እጅ መታጠብ ብዙም የተረዱ አይመስሉም ፣ እና የምግብ ደህንነት ደረጃዎች ዝቅተኛ ናቸው ፣ ዝንቦች በሁሉም ነገር ይንቀጠቀጣሉ ፡፡ የአከባቢው ነዋሪዎች እንኳን በበጋ ወቅት በበጋ ወቅት በበጋ ወቅት የጎዳና ላይ ምግብን ያርቃሉ ፡፡ ድንኳኑ በጣም ንፁህ መስሎ ከታየ እና Aquaguard ወይም የማዕድን ውሃ እየተጠቀመ መሆኑን በግልፅ ከገለጸ ፣ ይሂዱ ፡፡

ትክክለኛ የማራቲ ምግብ

ሙምባይ ለትልቅ የጎራ ማራቲ ማህበረሰብ መኖሪያ እንደመሆኗ ትክክለኛ የማራቲ ምግብ የሚሰጡ ታዋቂ ምግብ ቤቶች አሉት ፡፡ ብዙዎች ሁለቱንም መክሰስ እና መደበኛ መመገቢያ ያቀርባሉ ፡፡ ለማጣራት ከሚያስችሉት መክሰስ ውስጥ የተወሰኑት ሳቡዲና ካራ ፣ ባታታ ላካ ፣ ሚሌል ፣ ካንዳ ፖሻ ፣ ኡፒት (ወይም ኡማ) ፣ ሺራ ፣ አልዋ ዋዲ ፣ ታሊፕት ፣ ዚኩካ ባካሪ ፣ ghavane (neer dosa) እና ብዙ ተጨማሪ ናቸው። በሙቀት የበጋ ወቅት በደንብ የሚደሰቱ ሁለት ታዋቂ የምግብ ቅመሞች Kokam Sarbat እና Solkadhi ናቸው ፡፡ ብዙዎቹ እነዚህ ትክክለኛ የማራቲ ምግብ ቤቶች ከሌሎች ዘመናዊ ወይም ፈጣን ምግብ ከተሰየሙ ምግብ ቤቶች ጋር ውድድርን መቋቋም አስቸጋሪ ሆኖባቸዋል ብለዋል ፡፡

ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች

የሚገርመው ነገር በሙምባይ ውስጥ የህንድ ምግብ የሚያቀርብ ፈጣን የምግብ ሰንሰለት የለም ፡፡ ግን እንደ ማክዶናልድስ ፣ የምድር ውስጥ ባቡር ፣ ፒዛ ጎጆ ፣ ዶሚኖስ ፣ ኬንታኪ ፍራይ ዶሮ ወዘተ ያሉ የምዕራባውያን ሰንሰለቶች በመላ ከተማው ብዙ መውጫዎች አሏቸው ፡፡ ነገር ግን እርስዎ የሚታወቁትን ጣዕም የሚፈልጉ ደካሞች ምዕራባዊ ከሆኑ ሁሉም ምናሌዎቻቸውን በጣም “ኢንዲያኒዝዝ” እንዳደረጉ ያስጠነቅቁ ፣ ስለሆነም እዚያ ያሉ ነገሮችን እንደባምቢያ ምግብ እንዳገኙ ሁሉ እንግዳ የሆኑ ነገሮችን ያገኛሉ ፡፡

ምን እንደሚበላ

የአስተያየት ጥቆማዎችን መጠየቅ የአከባቢን መጠየቅ አዳዲስ ነገሮችን ለመሞከር አዝናኝ መንገድ ነው

የህንድ ምግብ

Pav Bhaji ፣ የጎዳና ምግብ ባህል አንድ አካል ፣ ይህ በቅመማ ቅመሞች የተቀቀለ ፣ በቅቤ የተቀቀለ እና ከፓቪ ጋር በማሞቅ አገልግሏል ፡፡ በስፋት ይገኛል። ለተለዋዋጭነት Pav Bhaji ን ከደቡብ ህንድ Dosa ጋር ያቀላቀለውን ፓቪ ቤጂ Dosa ን ይሞክሩ። በተለይ ለጀግኖች የማሳ ፓ Paን ሳህን ይጠይቁ ፡፡ እሱ ሁለት ቅባቶችን የያዘ ሲሆን የ “ፓቪ” ንጣፍ በጥሩ ሁኔታ በቅመም ፓስታ እገዛ ፡፡

ቤል uriሪ እና ሴቭ uriሪ ፣ ክላሲክ የሙምባይ ኮንኮክ ፣ ቤል-uriሪ (ወይም ባህል በአጭሩ) በአብዛኛው የታፈኑ ሩዝና የተለያዩ ቅመሞችን በጥቂት ቼንች ያጠቃልላል ፡፡ ቅመም ወይም ብሌን ይፈልጉ እንደሆነ እና ሻጩ ለእርስዎ ያደርግልዎታል ብለው መወሰን ይችላሉ። እውነተኛውን ጣዕም ለማግኘት በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና እንደገናም ከጎዳናዎች መውጣት አለበት ፡፡ ሆኖም ብዙ ሰዎች ይህንን ለመሞከር ወደ ጁሁ ባህር ዳርቻ መሰብሰብ ይወዳሉ ፡፡

ለመጀመሪያ ጊዜ ቆጣሪዎች ፓኒ uriሪ ይህ በጣም የሚስብ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሻጩ አንድ ሳህን ይሰጥዎታል ፡፡ በመቀጠልም uriሪን ይወስዳል (የጎልፍ ኳስ ይመስላል ፣ ግን ቡናማ ቀለም ያለው) ፣ ትንሽ ቀዳዳ ይሠራል እና theሪውን ወደ ሁለት ማሰሮዎች ያጠጣዋል ፡፡ እነዚህ ማሰሮዎች ውሃ ይይዛሉ - አንድ ታንጋን መሠረት ላይ ሌላኛው ፣ ሌላኛው ደግሞ በቅመማ ቅመም ላይ። እሱ በተወሰኑ ቅመሞች ይሙላው እና uriሪውን በጠፍጣፋዎ ላይ ያስቀምጠዋል። በእጅዎ ይመርጡት እና ሁሉንም ነገር ወደ አፍዎ ውስጥ ብቅ ይላሉ ፡፡ ውጤቱ ፍንዳታ ነው ፡፡ ደስ የሚል. እዚህ ላይ የጥንቃቄ ቃል ቢሆንም ፡፡ ከማንኛውም ሻጭ የእርስዎ ፓኒ uriሪ እንደሌለዎት ያረጋግጡ። ምርጥ ሻጮች የታሸገ ውሃ ብቻ ይጠቀማሉ ፡፡ በዚያ ላይ ተጣብቀው ጣዕሙን ይደሰቱ ፡፡

ህንድ-ቻይንኛ ፣ እንደ መደበኛ ቻይንኛ ምንም ፡፡ ለተለመደው የቤርባይራ ጣዕም ፣ የቻይንኛ ቤሄልፒሪን ይሞክሩ !.

ሃፕስ (አልፖንሶ) ማንጎስ ፣ በክረምቱ ውስጥ በሙምባይ ውስጥ ከሆንክ ሀ መሞከር አለበት ፡፡

መዋቢያ አይስክሬም ፣ በሙምባይ ውስጥ ከሆንክ ከታዋቂ እና ውድ ፓርላተሮች የበረዶ ክሬሞችን በማስወገድ ርካሽ የሆነውን የ Mewad አይስክሬም ጣውላዎችን እንድትሞክሩ ይመከራል ፡፡ እነሱ በዋጋው ውስጥ ተወዳጅ አያያዝ ናቸው እና ብዙ አማራጮችን ይሰጣሉ። ሻጮቹ በየመንገዱ ዳር በሁሉም ስፍራ ይገኛሉ ፣ ግን ጥንቃቄ የጎደላቸውን ከሚመስሉ ሰዎች ራቁ ፡፡

እንደ ታንዶሪ ዶሮ ፒዛስ ያሉ የዓለም ምግቦች ልዩነቶች - በማሪን ድራይቭ ላይ በፒዝዛ የሚገኘው የቦምቤ ማሳላ ፒዛ አፈታሪክ እና ምርመራው ተገቢ ነው - - - - ወይም ማክአሎ ቲኪ በርገር ፡፡

መጠጥ ቤቶች እና መጠጥ ቤቶች

ለአልኮል አመለካከት በተመለከተ በሕንድ ውስጥ በጣም ነፃ ከሆኑት ከተሞች አንዷ ሙምባይ ናት ፡፡ ቡና ቤቶች በሁሉም ጎዳናዎች ላይ ይገኛሉ ፣ እና እራሳቸውን እንደ “ቤተሰብ” መጠጥ ቤቶች እና ምግብ ቤቶች አድርገው ያስተዋውቃሉ ፣ ይህም በዋነኝነት አንድ ሰው የሚጠጣበት ምግብ ቤቶች መሆናቸውን ያሳያል ፡፡ ሌሎች ቦታዎች በዋነኝነት ቡና ቤቶች ናቸው ፣ አንዳንዶቹ ቀጭተኞች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በደቡብ ሙምባይ እና በምዕራባዊ ዳርቻዎች ውስጥ የውጭ ዜጎች የሚንጠለጠሉባቸው ብዙ ቦታዎችን ያገኛሉ ፡፡

ሙምባይ ከቀሩት ሕንድ ይልቅ የመጠጥ ሴቶችን የበለጠ ይቀበላል ፡፡ መጠጥ የሚያዝዙ ሴቶች በመካከለኛ ክልል ባሉ አሞሌዎች ውስጥ እንኳን የዓይን ብሌን ከፍ የማድረግ ዕድሉ የማይታይ ነው ፣ ምንም እንኳን እርስዎ ብቻዎን ቢሆኑም ፣ ደህንነትዎን መጠበቁ አስፈላጊ ሊሆን ይችላል።

የምሽት ህይወት በ ሙምባይ በአምስት ኮከብ ሆቴሎች እስከ ዲስክ ድረስ ከአፈፃፀም ጋር በመሆን gamut ን ያወጣል ፡፡ ሙሉ በሙሉ ልብስ ለብሰው ወደ ሕንድኛ ፊልም እና ፖፕ ሙዚቃ የሚዘወተሩ ሙሉ ልብስ የለበሱ ሴቶችን የሚያካትቱ የዳንስ ቡና ቤቶች እነዚያን ቦታዎች ደጋግመው የሚያደርጉትን ሰዎች ሥነ ምግባር በማበላሸት በመንግስት ተዘግተዋል ፡፡ የመንግሥት ከፍተኛ ፍ / ቤት የተፈፀመው ድብደባ ህገ-ወጥ ነው ብሎ ቢወስንም ሊፈቱ የሚገቡ የተወሰኑ ቴክኒኮች በመኖራቸው እንደገና እንደከፈቱ እንደገና ጥቂት ጊዜ ሊፈጅ ይችላል ፡፡