ጃፓን ያስሱ

በጃፓን ውስጥ ምን እንደሚመገቡ

ትኩስ እና ወቅታዊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ አፅንዖት በመስጠት የሚታወቀው የጃፓን ምግብ ዓለምን በከባድ ቀውስ ውስጥ አስገብቷል ፡፡ የብዙ ምግቦች ቁልፍ ንጥረ ነገር ነጭ ሩዝ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ በእንፋሎት የሚቀርብ ሲሆን በእውነቱ የጃፓንኛ ቃል ጎሃን “ምግብ” ማለት ነው ፡፡ አኩሪ አተር የፕሮቲን ቁልፍ ምንጭ ሲሆን ብዙ ቅርጾችን ይወስዳል ፣ በተለይም በብዙ ምግብ የሚቀርበው ሚሶ ሾርባ ፣ ግን ደግሞ ቱፉ የባቄላ እርጎ እና በሁሉም ቦታ ያለው የአኩሪ አተር ፡፡ የባህር ምግቦች የጃፓን ምግብን በከፍተኛ ሁኔታ ያካተቱ ናቸው ፣ የባህር ውስጥ ፍጥረቶችን ብቻ ሳይሆን ብዙ የባህር አረም ዝርያዎችን ጨምሮ ፣ እና የተሟላ ምግብ ሁል ጊዜም በቃሚዎች ይዘጋል ፡፡

መውጣት ከሚያስደስት ደስታ አንዱ የቶክዮ እና በጃፓን ውስጥ መጓዝ የአከባቢውን ልዩ ምርቶች ማግኘት ነው ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ እያንዳንዱ ክልል በአካባቢው የሚገኙ ሰብሎችን እና ዓሳዎችን መሠረት በማድረግ በርካታ አስደሳች ምግቦች አሉት ፡፡ በሆካኪዶ ውስጥ ትኩስ ሳሺሚ እና ሸርጣንን ይሞክሩ ፡፡ ውስጥ ኦሳካ በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በአጥንት ኳሶች የተሞላው ኦኮሞንሚያኪ እንዳያመልጥዎ ፡፡

አብዛኛው የጃፓን ምግብ በቾፕስቲክ (ሃሺ) ይበላል ፡፡ በቾፕስቲክ መመገብ ለማንሳት በጣም አስገራሚ ቀላል ክህሎት ነው ፣ ምንም እንኳን እነሱን በደንብ ማወቅ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። ማወቅ ያለብዎት አንዳንድ የቾፕስቲክ መመሪያዎች የሚከተሉት ናቸው-

  • ቾፕስቲክን በሩዝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጭራሽ አያስቀምጡ ወይም አይተዉት እና ከቾፕስቲክዎ አንድ ነገር ወደ ሌላ ሰው ቾፕስቲክ አያስተላልፉ ፡፡ እነዚህ ከቀልድ ሥነ ሥርዓቶች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ አንድን ምግብ አንድን ሰው መስጠት ከፈለጉ ከእቃዎ ውስጥ እንዲወስድ ያድርጉት ወይም የቾፕስቲክዎን የላይኛው ጫፎች በመጠቀም በቀጥታ በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፡፡
  • ቾፕስቲክን በመጠቀም ሲጨርሱ ከጎድጓዳ ሳህን ወይም ሳህኑ ጠርዝ በኩል ሊያር youቸው ይችላሉ ፡፡ በጣም ቆንጆ ምግብ ቤቶች በእያንዳንዱ ቦታ ዝግጅት ላይ ትንሽ የእንጨት ወይም የሸክላ ቾፕስቲክ ማረፊያ (ሃሺ-ኦኪ) ያደርጋሉ ፡፡ የራስዎን ሃሺ-ኦኪን ለመገንባት ቾፕስቲክ የሚገቡበትን የወረቀት መጠቅለያ ማጠፍም ይችላሉ ፡፡
  • የቾፕስቲክዎን ጫፎች መፍቀድ እንደ ዝቅተኛ ደረጃ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ በምትኩ ሩዝዎን ይነክሱ።
  • ቾፕስቲክ ጣውላዎች ሳህኖቹን ወይም ሳህኖቹን ለማንቀሳቀስ (ከምግብ በስተቀር ሌላ ማንኛውንም ነገር) አስጸያፊ ነው ፡፡
  • ነገሮችን በቾፕስቲክ ጫፎችዎ ላይ መጥቀስ ብልግና ነው ፡፡ (በአጠቃላይ ሰዎችን ማመልከት ብልግና ነው ፣ በቾፕስቲክ ቺፕስ ፣ በእጥፍ እንደዛው ነው ፡፡)
  • በቾፕስቲክዎ ምግብን ማውጣቱ በአጠቃላይ ጸያፍ ነው እናም እንደ የመጨረሻ አማራጭ ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡

ምግብ ቤቶች

በ ምግብ ቤቶች ብዛት ጃፓን ደደብ ነው ፣ እና መቼም ሊሄዱባቸው ከሚችሏቸው ስፍራዎች አያመልጡም። ባህላዊ እና ተግባራዊ ምክንያቶች ጃፓኖች እንግዶቻቸውን ወደ ቤታቸው በጭራሽ አይጋብዙም ፣ ስለሆነም ማህበራዊ መግባባት ሁል ጊዜ ከቤት ውጭ መብላትን ያካትታል ፡፡

በዓለም ዙሪያ ባሉ ዋና ከተሞች ውስጥ ምግብ ቤቶችን በሚመዘነው በዓለም ታዋቂው ሚ Micheሊን መመሪያ መሠረት ቶኪዮ ቢያንስ አንድ ኮከብ (ከሦስቱ) የተቀበሉ ከ 150 በላይ ምግብ ቤቶች ያሉት በዓለም ላይ በጣም “ጣፋጭ” ናት ፡፡ ጋር ሲነጻጸር, ፓሪስለንደን በመካከላቸው በድምሩ 148 ደርሷል ፡፡

  • አብዛኛዎቹ የጃፓን ዘይቤ ምግብ ቤቶች የምሳ ሰዓት teishoku ወይም ቋሚ ስብስብ አላቸው እነዚህ በተለምዶ የስጋ ወይም የዓሳ ምግብን ይይዛሉ ፣ ከሚሶ ሾርባ ፣ ከኩመጫ እና ከሩዝ ጎድጓዳ ሳህን ጋር (ብዙውን ጊዜ ነፃ ተጨማሪ እገዛዎች)። እነዚህ ለትላልቅ የምግብ ፍላጎት እንኳን ርካሽ እና በቂ ሊሆኑ ይችላሉ።

· ሁሉም ዙሪያ ምግብ ቤቶች። ምንም እንኳን በጃፓን ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች በአንድ የተወሰነ ምግብ ላይ የተካኑ ቢሆኑም እያንዳንዱ ሰፈር ቀለል ያሉ ፣ ተወዳጅ የሆኑ ምግቦችን እና የቴይሾኩ ስብስቦችን በተመጣጣኝ ዋጋዎች በማቅረብ ጥቂት ሾኩድ እንዲኖራቸው ዋስትና ተሰጥቷል ፡፡ በሚጠራጠሩበት ጊዜ ፣ ​​ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ዋና ምግብን ፣ ሩዝን ፣ ሾርባን እና ፒክሶችን የያዘውን በየቀኑ ልዩ ወይም ky special no teishoku ይሂዱ ፡፡

·         ፓስታ. ጃፓኖችም እንኳ አልፎ አልፎ ከሩዝ ውጭ ሌላ ነገር ይፈልጋሉ ፣ እና ግልፅ የሆነው አማራጭ ኑድል ነው ፡፡ በተግባር በጃፓን ውስጥ ያሉ ሁሉም ከተሞች እና መንደሮች የራሳቸውን “ዝነኛ” ኑድል ምግብ ይኩራራሉ ፣ እና እነሱ ብዙውን ጊዜ ለመሞከር ጥሩ ናቸው።

·         ሱሺ እና ሳሺሚ. ምናልባትም በጣም የጃፓን በጣም ታዋቂ የምግብ ምርቶች ወደ ውጭ መላክ ሱሺ ፣ ብዙውን ጊዜ በወይን እርባታ ላይ ከሚገኙት ሩዝ ላይ ጥሬ ዓሳ እና ሳሚሚ ፣ ጥሬ ጥሬ ዓሳ ናቸው ፡፡

·         ፉጉ ወይም ffርፉር አሳ በጣም መርዛማ ቢሆንም በጃፓን ውስጥ እንደ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ከሚያስፈልገው እጅግ ከፍተኛ ችሎታ የተነሳ መርዙ የሚገኝበትን የውስጣዊ ብልቶች ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ስለሚያስፈልገው ዋጋማ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሊከሰቱ የሚችሉ አደጋዎች ቢኖሩም cheፍዎች በየዓመቱ የዝግጅት ክህሎቶቻቸው ከፍተኛ ደረጃ ላይ እንደሚገኙ ለማረጋገጥ እጅግ በጣም በጥብቅ የሚመረመሩ እንደመሆናቸው መጠን በሱ መርዝ የመያዝ ዕድሉ ከፍተኛ ነው ፣ እናም የጃፓን መንግሥት አዳዲስ fsፍዎችን ለአመታት የሥልጠና ልምምድ እንዲያካሂዱ ይጠይቃል ፡፡ ምግብ ሰሪውን ለማዘጋጀት ፈቃድ ከመሰጠቱ በፊት ልምድ ያላቸው ምግብ ሰሪዎች ፡፡ ከሚያስፈልገው ችሎታ የተነሳ ፉጉ በተለምዶ ፋጉ-ያ በመባል በሚታወቁ ልዩ ምግብ ቤቶች ውስጥ ብቻ ይቀርባል ፡፡ እንደ ማስታወሻ ፣ ንጉሠ ነገሥቱ ይህንን ምግብ ለመብላት በግልፅ ምክንያቶች ታግደዋል ፡፡

·         የተጠበሱ እና የተጠበሱ ምግቦች ጃፓኖች ከመኢጂ ዘመን በፊት ብዙም ሥጋ አልመገቡም ፣ ነገር ግን ልማዱን አንስተው ከዚያ በኋላ እንኳን ለመመገብ ጥቂት አዳዲስ መንገዶችን እንኳን ወደ ውጭ በመላክ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ስጋው (በተለይም የከብት ሥጋ) በጣም ውድ እና የቅንጦት ዝርያዎች ሊሆኑ ስለሚችሉ የዋጋውን ልብ ይበሉ ፣ እንደ ታዋቂው የእብሪት ኮቤ የበሬ ሥጋ በአንድ አገልግሎት በሺዎች ወይም በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ የን ፡፡ አንዳንድ አማራጮች ፣ ብዙውን ጊዜ በልዩ ባለሙያ ምግብ ቤቶች ያገለግላሉ ፣

·         የተጋገረ ምግቦች. በተለይም በቀዝቃዛው የክረምት ወራት የተለያዩ “የሙቅ ማሰሮ” መጋገሪያዎች ለማሞቅ ተወዳጅ መንገዶች ናቸው ፡፡

·         የፀሐይ-ምዕራባዊ ምግቦች በጃፓን በመላው የምዕራባዊ ምግብ (yōshoku) የሚያገለግሉ ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ከታዋቂ የፈረንሳይ መጋገሪያ ኬኮች ቅጂዎች እስከ የበቆሎ እና ድንች ፒዛ እና ስፓጌቲ ኦሜሌት ያሉ በቀላሉ የማይታወቁ ናቸው ፡፡

·         የቢራ የአትክልት ስፍራዎች. ዝናብ በማይዘንበት በበጋ ወራት ብዙ ሕንፃዎች እና ሆቴሎች በጣራ ጣራዎቻቸው ላይ ምግብ ቤቶች አሏቸው እና እንደ የተጠበሰ ዶሮ እና የፈረንሳይ ጥብስ ያሉ ምግቦችን እንዲሁም ቀለል ያሉ ምግቦችን ያቀርባሉ ፡፡ በእርግጥ ልዩነቱ ረቂቅ ቢራ (ናማ-ቢዩሩ) ነው ፡፡ ብዙ ኩባያ ቢራዎችን ማዘዝ ወይም ለሁሉም-ሊጠጡ (ናሚሁዳይ) ለተወሰነ ጊዜ የሚቆይ ኮርስ የተወሰነ ዋጋ መክፈል ይችላሉ (ብዙውን ጊዜ እስከ 2 ሰዓታት) ፡፡ ኮክቴሎች እና ሌሎች መጠጦች ብዙውን ጊዜ እንደ መጠጥ-የመጠጥ ስብስቦች አካል ሆነው ይገኛሉ ፡፡ እነዚህ የቢራ የአትክልት ቦታዎች ብዙውን ጊዜ በኤቢሱ ይከናወናሉ ፡፡

· ፈጣን ምግብ የጃፓን ፈጣን ምግብ ቤቶች በተመጣጣኝ ዋጋዎች ጥራት ያለው ጥራት ይሰጣሉ ፡፡ ብዙ ሰንሰለቶች በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸውን አስደሳች የወቅታዊ ምርጫዎችን ይሰጣሉ። የአሜሪካ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶችም ማክዶናልድ ፣ ዌንዲ እና ኬንታኪ ፍራይ ዶሮን ጨምሮ በሁሉም ስፍራ ይገኛሉ ፡፡ የማክዶናልድ ምግብ ቤቶች እንደ መሸጫ ማሽኖች በሁሉም ቦታ ይገኛሉ ፡፡

· የቡና ሱቆች ስታር ባክስ ባንዲራቸውን በጃፓን እንዲሁም በአሜሪካ ውስጥ ቢያስቀምጡም የጃፓኖች ኪስታንተን ረጅም ታሪክ አላቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ የቡና ሱቆች አንድ ዓይነት ጉዳዮች ናቸው ፣ እና የደንበኞቻቸውን ጣዕም ያንፀባርቃሉ። በጊንዛ የቡና ሱቅ ውስጥ ከፍ ካሉጋኖቻቸው ላይ ሸክም ለሚነሱ ከፍ ያሉ ሸማቾች ለስላሳ “አውሮፓዊ” ጌጣጌጥ እና ጣፋጭ ኬኮች ያገኛሉ ፡፡ በኦቲማቺ የቡና ሱቅ ውስጥ ሱቆች ውስጥ ነጋዴዎች ከደንበኞቻቸው ጋር ከመገናኘታቸው በፊት በዝቅተኛ ጠረጴዛዎች ላይ ይደፍራሉ ፡፡ በሮፖንግኒ ሌሊቱን ሙሉ የቡና ሱቆች ውስጥ የሌሊት ጉጉቶች በክበቦች መካከል ቆም ብለው ወይም ባቡሮች ጠዋት እንደገና መሮጥ እስኪጀምሩ ድረስ እንቅልፍ ይይዛሉ ፡፡

· የጃፓን በርካታ ምቹ መደብሮች (ኮንቢኒ) ምቹ መደብሮች ለመብላት ንክሻን ለመያዝ ጥሩ ቦታ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና ሁልጊዜ በ 24/7 ክፍት ናቸው ፡፡ ዋና ዋና ሰንሰለቶች 7-Eleven ፣ Lawson ፣ Family Mart ፣ Popura እና Circle K. ን ያካተቱ ፈጣን ኑድል ፣ ቤንቶ ትሪዎች ፣ ሳንድዊቾች ፣ የስጋ ቡኒዎች እና እንዲያውም በትንሽ በትንሽ ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊሞቁ የሚችሉ አነስተኛ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ መደብር በጉዞ ላይ ለምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ኦኒጊሪ (ወይም ኦምቢሶይ) ነው ፣ እሱም (በለው) ዓሳ ወይም የተቀቀለ ፕለም ተሞልቶ በባህር አረም ውስጥ የተጠቀለለ ትልቅ የሩዝ ኳስ ነው ፡፡ አንዳንድ መደብሮች አሁን ግን ሁሉም ባይሆኑም ለመቀመጥ እና ለመብላት ወንበሮችን እና ጠረጴዛዎችን ያቀርባሉ ፡፡

ጠጣ

ጃፓኖች ብዙ ይጠጣሉ-ብቻ አይደለም አረንጓዴ ሻይ በቢሮ ፣ በስብሰባዎች እና በምግብ ውስጥ ፣ ግን ምሽት ላይ ከጓደኞች እና የስራ ባልደረቦች ጋር ሁሉም የአልኮል መጠጦች ፡፡

በጃፓን የመጠጥ ዕድሜው 20 ዓመት ነው ፣ ሆኖም የመታወቂያ ማረጋገጫ በጭራሽ በምግብ ቤቶች ፣ በመጠጥ ቤቶች ፣ በምቾት መደብሮች ወይም በሌሎች አረቄዎች ጠያቂዎች ፈጽሞ አይጠየቅም ፣ ስለሆነም ገዥው ዕድሜው ያልደረሰ እስከሚታይ ድረስ ፡፡ ዋናው ሁኔታ በቶኪዮ ውስጥ በወጣት ቶኪዮዎች ዘንድ ተወዳጅነት ባላቸው ሺቡያ ፣ ቶኪዮ በሚገኙ ትልልቅ ክለቦች ውስጥ ሲሆን ክለቡ ውስጥ የሚገቡትን ሁሉ መታወቂያ ይሰጣቸዋል ፡፡ ሆኖም አብዛኛዎቹ ክለቦች ማንኛውንም ዓይነት መታወቂያ ይቀበላሉ ፡፡ በመደበኛነት ፓስፖርት ይጠይቃሉ ፣ ነገር ግን የመንጃ ፈቃድ ካሳዩ (ህጋዊ ወይም ህጋዊ ያልሆነ) ይቀበላሉ ፡፡

 

የት እንደሚጠጣ

ዘና ባለ ባህላዊ ሁኔታ ውስጥ ምሳ እና መጠጥ እየፈለጉ ከሆነ ወደ ኢዛካያ (የጃፓንኛ የመጠጥ ቤት መጠጥ ቤት) ይሂዱ ፣ ፊትለፊት የተንጠለጠለበት ገጸ-ባህሪ (አልኮሆል) በቀይ መብራቶች በቀላሉ ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ ምንም እንኳን በተወሰኑ የመጠጥ ዓይነቶች ቢገደቡም አብዛኛዎቹ ለ 90 ደቂቃዎች (በአማካኝ) ሁሉንም ሊጠጡ ይችላሉ (nomihōdai) ቅናሾች አላቸው ፡፡ በጣም ምቹ ፣ ኢዛካያ ብዙውን ጊዜ ለቢሮ ሰራተኞች ፣ ለተማሪዎች እና ለአዛውንቶች እንደ አንድ የመኝታ ክፍል ሆኖ ስለሚሠራ አብዛኛውን ጊዜ አስደሳች እና አሳማኝ ሁኔታ ይኖረዋል ፡፡ ምግብ ሁልጊዜ ጥሩ እና ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው ነው ፣ እና በአጠቃላይ ፣ እንዳያመልጣቸው ተሞክሮ ናቸው።

  • የተሸከርካሪ ማሽኖች (መንገōሃንባኪ) በጃፓን ውስጥ በሁሉም ቦታ ይገኛሉ እና ምንም እንኳን ምርኮኛ ደንበኞቻቸው ያሉባቸው አንዳንድ ቦታዎች ቢኖሩም ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ቦታዎችን ጨምሮ ፣ Mount Fuji፣ የበለጠ ያስከፍላል። ከጣፋጭ የለስላሳ መጠጦች ፣ ሻይ እና ቡናዎች በተጨማሪ ቢራ ፣ እርሶ እና ጠንካራ ጠጅ እንኳን የሚሸጡ የሽያጭ ማሽኖች ማግኘት ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ ማሽኖች የወቅቱ ወቅት ምንም ይሁን ምን ትኩስ መጠጦችን ያሰራጫሉ - ከተለመደው ሰማያዊ (tsumetai) ይልቅ በጽሑፍ (አታታካይ) ቀይ ምልክት ይፈልጉ። የአልኮል መጠጦችን የሚሸጡ የሽያጭ ማሽኖች ብዙውን ጊዜ በ 11 ፒኤም ይዘጋሉ ፡፡ በተጨማሪም እነዚህ ማሽኖች በተለይም በትምህርት ቤት አቅራቢያ ያሉ ማሽኖች በሚገኝበት የከተማው ማዘጋጃ ቤት የሚገኘውን ልዩ “akeክ ፓስ” መጠቀምን ይጠይቃሉ ፡፡ ፓስፖርቱ ዕድሜው 20 ዓመት ለሆኑ ሁሉ ይገኛል ፡፡ ወይም አልቋል ፡፡ ውስጥ ጣቢያዎች ውስጥ ብዙ የሽያጭ ማሽኖች የቶክዮ የከተማይቱ JR Suica ወይም PASMO ካርዶችን በመጠቀም ክፍያ ይቀበላል ፡፡

· Sake / nihonshu ፡፡ ሳክ ከሩዝ የሚመረት እርሾ ያለው የአልኮሆል መጠጥ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ብዙውን ጊዜ የሩዝ ወይን ተብሎ ቢጠራም ፣ በእውነቱ የውድድር አሰጣጥ ሂደት ከወይን ወይንም ቢራ ከማድረግ ፈጽሞ የተለየ ነው። ሳክ ወደ 15% የሚጠጋ አልኮሆል ነው ፣ እና በሙቅ ፣ በሙቀት ፣ በሙቀት ፣ እስከ ቀዝቅዞ ባለው የሙቀት መጠን ሊቀርብ ይችላል። ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ አብዛኛው ምክንያት ትኩስ ሆኖ አያገለግልም ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ይቀዘቅዛል። እያንዳንዱ ፍላጎት ለተመረጠው የአገልግሎት ሙቀት ይፈለፈላል ፣ ነገር ግን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን መለዋወጥ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡

· ሾቹ የታላቅ ወንድም ፣ ጠንካራ ጣዕም ያለው የተጣራ የአልኮል ዓይነት ነው ፡፡ በአብዛኛው ሁለት ዓይነቶች ሹች አሉ; ባህላዊው ሹች በተለምዶ ከሩዝ ፣ ከያም ወይም ከእህል የተሰራ ነው ፣ ግን እንደ ድንች ባሉ ሌሎች ቁሳቁሶችም ሊሠራ ይችላል ፡፡ ሌላኛው በኢንዱስትሪያዊነት በተከታታይ በተፈታተነ መልኩ ከስኳር የተሠራ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ቹ-ሃይ ተብሎ ከሚጠራው ጭማቂ ወይም ሶዳ ጋር የተቀላቀለ እንደ “lerōōō ሃይቦል” አጭር ነው ፡፡ ሽቹ በተለምዶ ወደ 25% የሚጠጋ አልኮሆል ነው (ምንም እንኳን አንዳንድ ዝርያዎች በጣም ጠንካራ ሊሆኑ ይችላሉ) እናም በቀጥታ ፣ በድንጋዮቹ ላይ ሊቀርቡ ወይም በመረጡት ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ውሃ ሊደባለቁ ይችላሉ ፡፡ አንዴ የሥራ መደብ መጠጥ ብቻ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተወዳጅነት እንደገና መታየቱን እና አሁን ጥሩ ምርጦቹን እንደ ጥሩው ዋጋ ከፍ አድርጎ ዋጋዎችን ያመጣል ፡፡

· አልካር ኡመሹ በትክክል ባልተለመደ ሁኔታ “ፕለም ወይን” ተብሎ የሚጠራው የጃፓናዊያን ኢም ፕሪም (በእውነቱ የአፕሪኮት ዓይነት) በነጭ አረቄ ውስጥ በመጠጥ ጣዕሙን ይቀምጣል ፣ እናም ጎምዛዛ ጥቁር ፕለም እና ጣፋጭ ቡናማ ስኳር ልዩ ፣ ዘልቆ የሚገባ አፍንጫ በብዙ ጎብኝዎች ይምቱ ፡፡ በተለምዶ ከ10-15% የሚሆነው አልኮሆል ፣ በቀጥታ በድንጋዮቹ ላይ (ሮኩኩ) ወይም ከሶዳ (ሶዳ-ዋሪ) ጋር ሊደባለቅ ይችላል ፡፡

  • ቢራ ኪሪን ፣ አሳሂ ፣ ጨምሮ በርካታ ትላልቅ የጃፓን ቢራዎች አሉ ፡፡ ሳፖሮ, እና Suntory. ለመፈለግ ትንሽ አስቸጋሪ የ ‹ኦኪናዋን› ምርት ነው ኦሪዮን ፣ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ Yebisuis እንዲሁ በሳፖሮ የተጠበሰ ተወዳጅ ቢራ ፡፡ የማይክሮብሬድ ቢራዎች እንዲሁ በጃፓን መታየት ጀምረዋል ፣ ጥቂት ምግብ ቤቶች የራሳቸውን ማይክሮስ ወይም ጂ-ቢዩን ያቀርባሉ ነገር ግን እነዚህ አሁንም ቁጥራቸው ጥቂቶች ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ ዝርያዎች ቸልተኞች ናቸው ፣ ጥንካሬዎች በአማካኝ 5% ናቸው ፡፡ አልኮል ያልሆኑ ቢራዎችም በስፋት ይገኛሉ ፡፡

· ሃፕሹ እና ሦስተኛው ቢራ ፡፡ በጃፓን ለተዘበራረቀ የአልኮሆል ፈቃድ ሕጎች ምስጋና ይግባቸውና በገበያው ላይ የሚጠጉ ቢራዎችም አሉ-ሳፉሹ ወይም ዝቅተኛ ብቅል ቢራ እና ሦስተኛው ቢራ ዳይ ሳን ኖ ቢዩ ይባላል) ፣ እንደ አኩሪ አተር peptides ወይም በቆሎ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል ብቅል

· የምዕራባውያን ወይን የጃፓን ወይን በጣም ጥሩ ነው ነገር ግን ከሌሎች ሀገሮች ጋር ከሚወዳደር ወይን እጥፍ ይበልጣል ፡፡ በርካታ ዝርያዎች አሉ ፣ ከውጭ የሚመጣ ወይን በተለያዩ ዋጋዎች በአገር አቀፍ ደረጃ ይገኛል ፡፡ በትላልቅ ከተሞች ውስጥ ምርጫ በጣም ጥሩ ሊሆን ይችላል ፣ በልዩ መደብሮች እና በትላልቅ መምሪያ መደብሮች ውስጥ በጣም ሰፊ አቅርቦቶችን ይሰጣሉ ፡፡ ከጃፓን ትልቁ የሀገር ውስጥ የወይን ጠጅ አካባቢዎች አንዱ ያማናሺ ግዛት ሲሆን አንዱ የጃፓን ትልቁ አምራች የሆነው ሱንትቶሪ እዚያ የወይን ጠጅ እና ጉብኝቶች አሉት ፡፡ አብዛኛው ወይን ፣ ቀይ እና ነጭ ፣ የቀዘቀዘ ሆኖ ይቀርባል እናም ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የክፍል-ሙቀት (jō-on) ወይን ማግኘት ይከብድዎት ይሆናል ፡፡ ምቹ መደብሮችም ከ 400 ዩሮ ጠርሙስ ጀምሮ በጣም ርካሽ የሆኑ የመጠምዘዣ ቀይ እና ነጭ ወይኖችን ይሸጣሉ ፡፡

· ሻይ ፡፡ እስከ አሁን ድረስ በጣም ታዋቂው መጠጥ ሻይ (ኦ-ቻ) ነው ፣ በእያንዳንዱ ምግብ ማለት ይቻላል በነፃ ይሰጣል ፣ በክረምት ሞቃታማ እና በበጋ ፡፡ በምቾት-መደብር ፍሪጆች እና የሽያጭ ማሽኖች ውስጥ በጠርሙሶች እና በጣሳዎች ውስጥ በጣም ብዙ ሻይ አለ ፡፡ የምዕራባውያን ዓይነት ጥቁር ሻይ ኬቻ ይባላል; በተለይ ካልጠየቁ የጃፓን ቡናማ ወይም አረንጓዴ ሻይ ሊያገኙ ይችላሉ ፡፡ የቻይናውያን ኦሎንግ ሻይ እንዲሁ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡

ቡና በጃፓን ውስጥ በጣም የታወቀ ነው ፣ ምንም እንኳን የጃፓኖች የቁርስ አካል ባይሆንም ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከአውሮፓ ቡና ጋር ተመሳሳይ ጥንካሬ አለው ፣ ደካማ ፣ ውሃ ያጠጣ ቡና አሜሪካ ይባላል ፡፡ የታሸገ ቡና (ሞቃት እና ቀዝቃዛ) ትንሽ የማወቅ ጉጉት ያለው እና እንደ ሌሎች መጠጦች ባሉ የሽያጭ ማሽኖች ውስጥ በስፋት ይገኛል ፡፡ አብዛኛው የታሸገ ቡና ጣፋጭ ነው ፣ እንግዲያው “ጥቁር” ወይም ካንጂ (“ስኳር የለውም”) በሚለው የእንግሊዝኛ ቃል ብራንዶች ይፈልጉ ላልተፈለገ ከፈለጉ። በጃፓን ውስጥ በስታርባክስ እንኳ ቢሆን ቡና የበለፀገ ቡና በጣም አናሳ ቢሆንም በአንዳንድ አካባቢዎች ይገኛል ፡፡

 

ለስላሳ መጠጦች

ብዙ ልዩ የጃፓን ለስላሳ መጠጦች አሉ እና በአጋጣሚ ማሽኖች ላይ የዘፈቀደ መጠጦችን መሞከር ከጃፓን ትንሽ ደስታ አንዱ ነው ፡፡ ጥቂቶቹ ማስታወሻዎች ከድምፁ የተሻለ የሚጣፍጥ እርጎን መሠረት ያደረገ ለስላሳ መጠጥ እና ለታዋቂው የፖካሪ ላብ (የጋቶራድ ዓይነት isotonic መጠጥ) ይገኙበታል ፡፡ በጣም ባህላዊ የጃፓን ለስላሳ መጠጥ ራምቱን ነው ፣ ልክ እንደ ስፕራይት ወይም ከ 7-አፕ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን ያልተለመደ ጠርሙስ ትኩረት የሚስብ ነው ፣ አንድ ሰው ጠርሙስ ከፈተ ከመጠቀም ይልቅ እብነ በረድ ወደታች ክፍት ቦታ ይገፋል።

አብዛኛዎቹ የአሜሪካ ለስላሳ የመጠጥ ብራንዶች (ኮካ ኮላ ፣ ፔፕሲ ፣ ተራራ ጤዛ) በስፋት ይገኛሉ ፡፡ ለአመጋገብ ሶዳ ብቸኛ ምርጫዎች አመጋገብ ኮክ ፣ ኮክ ዜሮ ወይም አመጋገብ ፔፕሲ ናቸው ፡፡ ሥር ቢራ ወይም ዶ / ር በርበሬ ከውጭ ከሚመጡ የምግብ ሱቆች ወይም ከኦኪናዋ ውጭ ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ነው ፡፡ ዝንጅብል አለ በጣም ተወዳጅ ቢሆንም በሻጭ ማሽኖች ውስጥ የተለመደ ግኝት ነው ፡፡ ካፌይን ያላቸው የኃይል መጠጦች በብዙ የአገር ውስጥ ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ (ብዙውን ጊዜ ከጂንጊንግ ጋር ይሞላሉ) ፡፡ ሬድ በሬ በተለምዶ በሽያጭ ማሽኖች ውስጥም ይገኛል ፡፡

በጃፓን “ጭማቂ” (ጁሱ) የሚለው ቃል ለማንኛውም የፍራፍሬ ለስላሳ መጠጥ የሚስብ ቃል ነው - አንዳንድ ጊዜ ኮካ ኮላ እና የመሳሰሉት እንኳን - እጅግ በጣም ጥቂቶች ደግሞ 100% ጭማቂ ናቸው ፡፡ ስለዚህ የሚፈልጉት የፍራፍሬ መጨፍጨፍ ከሆነ ካጆን ይጠይቁ ፡፡ ውስጥ ውስጥ መጠጦች ጃፓን በመለያው ላይ የፍራፍሬ ይዘት መቶኛ ለማሳየት ይገደዳሉ ፣ በጣም ከተለመዱት 100% ዓይነቶች ይልቅ የሚፈለጉትን 20% የብርቱካን ጭማቂ ማግኘትዎን ለማረጋገጥ ይህ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡