ካናዳን ያስሱ

በካናዳ ውስጥ ምን እንደሚበሉ እና እንደሚጠጡ

የካናዳ ምግብን የት ማግኘት እንደሚችሉ ከጠየቁ እንግሊዝኛ ካናዳውያን ምስጢራዊ ምስጢር ሊሆን ይችላል ፡፡ የእንግሊዝኛ የካናዳ ምግብ ከክልል ወደ ክልል ይለያያል ፡፡ አንዳንድ ልዩነቶች ያካትታሉ Maple syrup ፣ ናናሞ ቡና ቤቶች (በቸኮሌት የማይረባ ኬክ ካሬ ከቫርዲን ወይም ከቫኒላ ቅቤ መሙያ እና ከመሬቱ መሠረት) ፣ የቅቤ ጅራት (በቅቤ ፣ በስኳር እና በእንቁላል የተሰሩ ጭራዎች) ፣ የቢቨሩ ጅራት (የተጠበሰ ሊጥ በተሰነጠቀ ስኳር) ፍሬን) ፣ ቅመማ ቅመም (ከላባ አጥንት የአሳማ ሥጋ የተሰራ ፣ የተስተካከለ ፣ እርጥብ ሳል ፣ በቆሎ የበሰለ የበቆሎ አይነት) እና ሃሊፋክስ ዶሮዎች (የተቆረጠው የበሬ ሥጋ ቅጠል) በኩሬ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና ጣፋጭ ኮኮዋ ተሞልቶ) ፡፡ በተወሰነ መጠን ትሑት ቢሆኑም የካናዳ ባህላዊ የመሬት ገጽታ አካል አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በሌሎች ረገድ የእንግሊዝ ካናዳዊ ምግብ ከሰሜናዊው አሜሪካ ተመሳሳይ ነው ፡፡ ካናዳውያን በተለይ በብዛት በሚገኙባቸው አካባቢዎች ብሄራዊ ምግቦች እንዳሏቸው ላያውቁ ይችላሉ ፡፡ በአገር ውስጥ እና በብሔራዊ ምግብ ውስጥ ልዩ ንጥረ ነገሮችን የሚያሟሉ የቢዝነስ ከተሞችና የካናዳ ምግብ ቤቶች እና የመለዋወጫ ጣቢያዎች መካከል እየጨመረ የመጣ አዝማሚያ አለ ፡፡

ለብዙ ካናዳውያን እና ካናዳውያን ላልሆኑት ማፕፕፕ የካናዳ ምግብ ዋነኛው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው በብሬቶች (ለምሳሌ ፓንኬኮች ወይም ክሬሞች) ፣ ግን ለታሸጉ ዕቃዎች ፣ ለሙቀት ወተት ለቡና ፣ ከሰናፍጭ ወይም ከሌሎች ማንኪያ ጋር የተቀላቀለ ወዘተ ... ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ሆኖም ግን የሚመረተው አነስተኛ የዛፍ ሽሮፕ ይበልጥ በሰሜናዊ ክፍል ክፍሎች ውስጥ ካናዳወደ ቦረቦረ ደኖች ቅርበት ያለው በርች ሽሮፕ ነው (ከስካንዲኔቪያ አንዳንድ ክፍሎችም ሊገነዘቡት ይችላሉ) ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንደ የሜፕል ሽሮፕ መጠን በንግድ የሚመረተው አይደለም ፣ ግን በደቡብ ከተሞች ውስጥ በሚገኙ ልዩ ልዩ መደብሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፣ ምንም እንኳን በተለምዶ ከሜፕል አቻው ከፍ ባለ ዋጋ ፡፡ እሱ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ጨለማ ነው እና ከሜፕል ሽሮፕ የበለጠ ኃይለኛ ፣ የሞላሰስ - y ጣዕም አለው ፡፡

ቶርትይሬ

የፈረንሣይ የካናዳ ምግብ ልዩ ነው እናም እንደ ቱሊይሬ ያሉ ልዩ አገልግሎቶችን ያጠቃልላል ፣ እንደ ተመሰረተ የስጋ ቂጣ ምግብ ከመመሥረት ጀምሮ ኴቤክ እ.ኤ.አ. በ 1600 ዎቹ ፣ ሲፓሌል (የአትክልት ኬክ) ፣ ፖውዲን ፣ የፈረንሣይ ፍሬዎች ፣ አይብ ኩርባዎች እና ስብርባሪዎች የያዘ ምግብ (ታዋቂነቱ በመላው አገሪቱ ተሰራጭቷል እናም ከባህር ዳርቻ እስከ ባህር ዳርቻ ድረስ ይገኛል) ፣ አዞዎች (በቤት ውስጥ የተሰራ ለጋሾች በማቀነባበር በማጠር ላይ ) ፣ tarte à la farlouche (ከጥራጥሬ ፣ ከዱቄት እና ከብርጭቆዎች የተሰራ ፓይ) ፣ tarte au Surere (የስኳር ኬክ) እና በርካታ አይጦች እና የሜፕል መርፌ ምርቶች። ድንጋዮች የተጋገረ ባቄላ ፣ አተር እና መዶሻን ያካትታሉ ፡፡ የፈረንሳይ-ካናዳን ምግብም እንግሊዝኛ ተናጋሪ የሆነውን የሰሜን አሜሪካ ምግብን ያቀፈ ነው ፣ እና በማይገርም ሁኔታ ፣ ፈረንሳይ.

በሁሉም አነስተኛ ከተሞች ማለት ይቻላል ሊያስተውሉ የሚችሉት አንድ ልዩ ባህል የቻይና-ካናዳ ምግብ ቤት ነው ፡፡ ለዚህ ብዙ ምክንያቶች የቻይና ኢሚግሬሽን ታሪካዊ ሚና በካናዳ ቀደም ብሎ ሰፈር ውስጥ በተለይም በባቡር ሐዲዱ ግንባታ ውስጥ የሚጫወተው ሚና ነው ፡፡ እነዚህ ተቋማት የተለመደው ፈጣን የቻይንኛ ምግብ ይሸጣሉ ፣ በምእራባዊ ንጥረ ነገሮች እና ጣዕሞች የተስተካከሉ ፡፡ በ ቶሮንቶቫንኩቨር፣ ሁለት ትላልቅ የቻይና ፍልሰት ማእከላት ፣ አንድ ትክክለኛውን ከእውነቱ ጋር የሚጣጣም ትክክለኛውን የቻይንኛ ምግብ ማግኘት ይችላል ሆንግ ኮንግየሻንጋይ. በቶሮንቶ ውስጥ የ “ስዋዲና-ዳውንሳስ” የቺያታውን ቦታ ጎብኝ ፤ ከሰሜኑ ከተማ ከሆነ ፣ በቅርብ አዳዲስ የቻይናውያን ስደተኞች በብዛት የተገኙትን ማርክሃም አካባቢን ለመጎብኘት ያስቡ ፡፡

ሞንትሪያል በማዕከላዊ እና በምስራቅ አውሮፓ የአይሁድ ልዩ ልምዶች የታወቀ ነው ፡፡ በተራራማ ግዛቶች ውስጥ ከፍተኛ የዩክሬይን ስደተኞች በብዛት ምክንያት እንደ እስስት ያሉ ታላላቅ የዩክሬን ምግብን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ይበልጥ ጀብዱ ከሆኑ በተለይም በትላልቅ ከተሞች ውስጥ በተለይ ከመላው አውሮፓ ፣ ከእስያ እና ከሌሎችም አካባቢዎች የተለያዩ ልዩ ልዩ የዘር ምርጫዎችን ያገኛሉ ፡፡ በካናዳ ውስጥ ማንኛውንም ዓይነት ጣዕም እና ዘይቤ ማግኘት ይችላሉ ፣ ከ 20 አውንስ ቲ-አጥንት ከሁሉም የቁጥሮች እስከ ጃፓናዊ ሱሺ (በእርግጥ ፣ በሱሺ ውስጥ ብዙ ጥቅም ላይ የዋለው ሳልሞን ጃፓን የመጣው ከካናዳ ነው) ፡፡ እንደደረሱ የአካባቢ የጉዞ በራሪ ጽሑፎችን ያማክሩ ፡፡ በማንኛውም ሆቴል ለማለት ይቻላል ይገኛሉ እናም በማንኛውም የክልል ወይም የማዘጋጃ ቤት የቱሪስት መረጃ ማእከል ነፃ ናቸው ፡፡

ምን እንደሚጠጣ

በካናዳ ውስጥ የመጠጥ ዕድሜ እንደ አውራጃ እስከ ክልል ይለያያል ፡፡ በአልበርታ ፣ ማኒቶባ እና ኩቤክ ዕድሜያቸው 18 ሲሆን በተቀሩት አውራጃዎች እና ግዛቶች ውስጥ ደግሞ 19 ዓመት ነው ፡፡ የብዙ የካናዳ አውራጃዎች ልዩነታቸው መጠጥ እና ቢራ በተፈቀደላቸው መደብሮች ውስጥ ብቻ መሸጥ መቻላቸው ሲሆን ይህም ብዙውን ጊዜ ሱፐር ማርኬቶችን ፣ የማዕዘን ሱቆችን አያካትትም ፡፡ ወዘተ በኦንታሪዮ ውስጥ የአልኮል መጠጦች ሊሸጡ በሚፈቀዱ ምግብ ቤቶች እና መጠጥ ቤቶች ውስጥ እና በክልሉ በሚተዳደሩ “የመጠጥ ቁጥጥር ቦርድ” (LCBO) መደብሮች ውስጥ ብቻ ሊሸጡ ይችላሉ ፡፡ ምንም እንኳን “የወይን ጠጅ” ተብሎ በሚጠራው ልዩ ስፍራ ውስጥ በአንዳንድ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ወይን መግዛትም ይችላሉ ፡፡ በሌሎች አውራጃዎች ውስጥ ያሉ ሱፐር ማርኬቶች በአጠቃላይ በአቅራቢያቸው የራሳቸው የመጠጥ ሱቅ አላቸው ፡፡ Éቤክ በአልኮል ሽያጭ ላይ አነስተኛ ገደቦች ያሉት ሲሆን አንድ ሰው በመንግስት ባለቤትነት ከሚገኙት የሶሲዬት ዴ አልኮልስ ዱ ኩቤክ (ኤስ.ኬ.) ሱቆች በተጨማሪ በአልኮል መጠጥ መሸጫ ሱቆች (depanneur) ብዙውን ጊዜ አንድ ሰው አልኮል ሊያገኝ ይችላል ፡፡ አልቤርታ የአልኮሆል ሽያጭ ሙሉ በሙሉ ያልተማከለ ብቸኛ አውራጃ ነው; ስለዚህ ብዙ የሱፐርማርኬት ሰንሰለቶች በእውነተኛው ሱፐርማርኬት አቅራቢያ የተለያዩ የመጠጥ ሱቆች ይኖሯቸዋል ፡፡

ምንም እንኳን ወይን እና ከባድ አልኮሆል ወይም መናፍስት ታዋቂዎች ቢሆኑም ካናዳውያን በቢራ ፍቅር ይታወቃሉ ፡፡

ቢራ

የካናዳ የብዙ-ቢራ ቢራዎች (ለምሳሌ ፣ የሞልሰን ፣ ላባታት) በአጠቃላይ ሐመር ወርቅ ላገር ናቸው ፣ ከ 4% እስከ 5% ያለው የአልኮል ይዘት አላቸው ፡፡ እንደ አብዛኛዎቹ የጅምላ ገበያ ቢራዎች ሁሉ እነሱ በጣም የተለዩ አይደሉም (ምንም እንኳን አሜሪካኖች በእነዚህ ኩባንያዎች የማይሸጡ ቢራዎች እንዳሉ ቢገነዘቡም አሜሪካኖች) ፣ ሆኖም የካናዳ ቢራ ጠጪዎች የሀገር ውስጥ ቢራ አምራቾችን እንደሚደግፉ ታውቋል ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ከማይክሮ ቢራ ፋብሪካዎች የቢራዎች ብዛትና የቢራ ጥራት ከፍተኛ ጭማሪ ታይቷል ፡፡ ምንም እንኳን እነዚህ ቢራዎች የሚመረቱት በሚመረቱበት አቅራቢያ ብቻ ቢሆንም ፣ ለአንዳንዶቹ የአከባቢ ምርጫዎች በመለስተኛ ደረጃ እስከ ከፍተኛ ጫፎች ድረስ መጠይቅ መጠየቅ ይጠበቅብዎታል-እነሱ ትኩስ ፣ ብዙውን ጊዜ ፓስተር ያልሆኑ እና በጣም ሰፋ ያሉ ይሆናሉ ፡፡ የብዙ-ገበያ ምርት መስመሮችን በመመልከት ከሚጠብቁት በላይ የቅጦች እና ጣዕሞች ብዛት ፡፡ ብዙ ዋና ዋና ከተሞች አንድ ወይም ከዚያ በላይ የቢራ ጠጅ ቤቶች አሏቸው ፣ እነሱ የራሳቸውን ቢራዎች የሚያጠጡ እና የሚያገለግሉ ፣ ብዙውን ጊዜ ሙሉ ማእድ ቤቱን በመጠጥ ቤቱ ይደግፋሉ ፡፡ እነዚህ ቦታዎች የተለያዩ ቢራዎችን ለመመርመር እና ቢራዎችን ለማሟላት በተመረጠው ምግብ ለመደሰት ትልቅ ዕድል ይሰጣሉ ፡፡

የወይን ጠጅ

በካናዳ ውስጥ ሁለቱ ታላላቅ የወይን ጠጅ የሚያመርቱ ክልሎች በኦንታሪዮ ውስጥ የናያጋራ ክልል እና በብሪቲሽ ኮሎምቢያ ውስጥ ኦኪናጋን ናቸው ፡፡ ሌሎች የወይን ጠጅ የሚያመርቱ አካባቢዎች እንደ ኤሪ ሐይቅ ዳርቻዎች ፣ የጆርጂያ ቤይ (ቢቨር ወንዝ ሸለቆ) እና በኦንታሪዮ ውስጥ ልዑል ኤድዋርድ ካውንቲ ፣ እና ሲሚልሜሜን ሸለቆ ፣ የደቡብ ፍraser ወንዝ ሸለቆ ፣ የደቡብ ቫንቨርቨር ደሴት እና የብሪታንያ ኮሎምቢያ ባሕረ ሰላጤን ያካትታሉ ፡፡ በደቡባዊ ኩቤቤክ እና ኖቫ ስኮሺያ ውስጥ ደግሞ አነስተኛ መጠን ያላቸው የወይን ምርቶች አሉ ፡፡ ከወይን የመጡ ከ ፈረንሳይ, ጣሊያን፣ አሜሪካ ፣ አውስትራሊያእና ሌሎችም እንዲሁ በትላልቅ ዝርያዎች ውስጥ ተወዳጅ ናቸው

አይስ ወይን ፣ ከቀዘቀዘ ወይን የተሠራ (በጣም) ጣፋጭ የጣፋጭ የወይን ጠጅ በተለይ በዓለም ዙሪያ በአየር ማረፊያ ከቀረጥ ነፃ መደብሮች ውስጥ በሚገኙ በኢንኒስኪሊን የወይን እርሻ የተሠሩ ምርቶች የካናዳ ልዩ ሙያ ነው ፡፡ በዓለም ላይ ካሉ ሌሎች ብዙ ወይን-አምራች ክልሎች በተቃራኒው ካናዳ በተለይም የናያጋራ ክልል በተከታታይ በክረምቱ ወቅት በረዶ እየቀዘቀዘ በዓለም ትልቁ የበረዶ ወይን ጠጅ አምራች ሆኗል ፡፡ ሆኖም በጥቃቅን ምርቶች (ከመደበኛ ወይን ጋር ሲነፃፀር ከ5-10%) በአንጻራዊነት በጣም ውድ ነው ፣ ከ 375 ዶላር ጀምሮ ግማሽ ጠርሙሶች (13 ml / 50 fl oz) ፡፡ የካናዳ አይስ ወይን ከጀርመን ዝርያዎች በተወሰነ መልኩ ጣፋጭ መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፡፡

ሳክ ወይም የጃፓን ሩዝ ወይን እንዲሁ በታዋቂነት እየጨመረ ነው ፡፡ አብዛኛው የገቢያ ድርሻ ወደ ሀገር ውስጥ የሚገቡ የምርት ስሞች ይሄዳል ፣ ግን የኦንታሪዮ ስፕሪንግ የውሃ ስኩዌር ኩባንያ በ ቶሮንቶየ “Distillery District” እና “የእጅ ባለሙያ” ቫንኩቨርግራንቪል ደሴት በጣም የተለዩ በአገር ውስጥ ከሚመረቱ ልዩ ልዩ ዓይነቶች መካከል ናቸው ፡፡

ኪዳር

ካናዳ ውስጥ ከአልኮል አልባ የፖም ኬሪን ለመለየት አንዳንድ ጊዜ “ጠንካራ ኬጅ” ተብሎ የሚጠራው ካደር በካናዳ ተወዳጅነት እያደገ መጥቷል ፡፡ እንደ ሱመርቢ ፣ ማጌርስ እና ስትሮቭቦው ያሉ ብዙ ከውጭ የመጡ ምርቶች በብዙ የአገሪቱ አካባቢዎች ይገኛሉ ፡፡ ግን “የእደ-ጥበብ cider” እንዲሁ ቀደም ሲል በተነሳበት “ከዕደ-ቢራ” ጋር ተመሳሳይ መጠን እያደገ ነው ፡፡ የእነዚህ ምሳሌዎች ሜሪዳሌል ፣ ዱከስ ፣ እስፕሪ ዛፍ ፣ ቶርንበርሪ እና ካውንቲ ካደር / ዋupoos ይገኙበታል ፡፡ ኩቤክ እንዲሁ በዝቅተኛ ምርት ያላቸው ብዙ ታዋቂ ትናንሽ አምራቾች ልዩ እና በጥሩ ሁኔታ የተመሰረቱ የንብረት cidery ኢንዱስትሪ አለው ፡፡

የተደናገጡ መንፈሶች

ካናዳ በልዩ አጃው ውስኪ በመሳሰሉት በሌሎች አገሮች ታዋቂ ናት ፡፡ ጥቂቶቹን ለመጥቀስ አንዳንድ ታዋቂ እትሞች የካናዳ ክበብ ፣ ጥበበኞች ፣ ዘውዳዊ ሮያልን ያካትታሉ ፡፡ በጣም ውድ ከሆኑት የተቀላቀሉ አጃዎች ብዛት ካለው ምርጫ በተጨማሪ በአብዛኛዎቹ የመጠጥ ሱቆች ውስጥ የሚገኙትን ዋና ዋና የተቀላቀሉ እና ያልተለቀቁ አጃዎችን መመርመሩ ጠቃሚ ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ ፡፡ በጣም እውቅና ካላገኙ ያልተለቀቁ አጃዎች አንዱ አልበርታ ፕሪሚየም ሲሆን በታዋቂው የውስኪ ጸሐፊ ጂም ሙራይ “የካናዳ የዓመቱ ውስኪ” ተብሎ እውቅና የተሰጠው ነው ፡፡

ካናዳ እንዲሁ አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን ልዩ አረቄዎችን ታደርጋለች ፡፡ በጣም ከሚታወቁት እና ለክረምቱ የመጠጥ ጥሩ መጠጥ አንዱ የሆነው ዩኮን ጃክ ሲሆን ውስኪን መሠረት ያደረገ የሎሚ መጠጥ ያለው የሎሚ ፈሳሽ ነው ፡፡ ተመሳሳይ ጣዕም ያለው ግን አጃው ሳይሆን በቆሎ ውስኪ (ቦርቦን) ላይ የተመሠረተ የዩ.ኤስ. የደቡብ ማጽናኛ የካናዳ አቻ ነው ፡፡

ኡጋቫቫ ጂን በተጨማሪም በውስጡ የሚገኙትን እፅዋትን የሚጠቀም በመሆኑ ልዩ ነው ኴቤክየላብራዶር ሻይ ፣ የቁራ ፍሬ እና የደመና እንጆሪ ጨምሮ ሩቅ ሰሜን ነው ፡፡ ኦልታሪ ውስጥ Dillon ዎቹ, ብሪቲሽ ኮሎምቢያ ውስጥ ቪክቶሪያ ጂን, ዕድለኛ ባስታርድ በ Saskatchewan, ወዘተ ጨምሮ (ከሌሎች መካከል) ልዩ መናፍስትን የሚያፈሩ ሌሎች ብዙ የአከባቢ ማዘዣ ጣቢያዎች አሉ

ሌሎች መጠጦች

በማንኛውም ሌላ ሀገር ውስጥ የሚያገ mostቸውን በጣም ብዙ ያልተለመዱ የአልኮል መጠጦችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የካርቦን መጠጦች (በተለያዩ ክልሎች ውስጥ “ፖፕ” ፣ “ሶዳ” እና “ለስላሳ መጠጦች” ተብለው ይጠራሉ) በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ንፁህ ፣ ንጹህ የመጠጥ ውሃ በሁሉም ካናዳ ውስጥ በሚገኙ ከተሞችና ከተሞች ሁሉ ከቧንቧው ይገኛል ፡፡ የታሸገ ውሃ በሰፊው የሚሸጥ ቢሆንም ከቧንቧ ውሃ በጥራት ስለማያልቅ እንደገና ሊጠቀሙበት የሚችል የውሃ ጠርሙስ በመግዛት ከቧንቧው በመሙላት ብዙ ገንዘብ ይቆጥባሉ ፡፡

የአልኮል ያልሆነ መጠጥ አንድ ሰው ሊጠጣ ይችላል ካናዳ ቡና ነው ፡፡