ባንኮክን ፣ ታይላንድን ይመርምሩ

ባንኮክ ፣ ታይላንድ ውስጥ ምን እንደሚመገቡ

ባንኮክ አስገራሚ 50,000 ቦታዎችን ይመካል ፣ በሺዎች የሚቆጠሩ የታይ ምግብ ቤቶች ብቻ አይደሉም ፣ ነገር ግን የዓለም አቀፋዊ ዓለም አቀፍ ምግብም እንዲሁ። ዋጋዎች በአጠቃላይ በታይ ደረጃዎች ከፍ ያሉ ናቸው ፣ ግን በዓለም አቀፍ ደረጃዎች ርካሽ ቢሆኑም ምንም እንኳን ጥቂት ምግብ ቤቶች (በዋነኛነት በሆቴሎች ውስጥ) ቢኖሩም በቀላሉ 10 ጊዜ ያህል ማውጣት ይችላሉ ፡፡

ምንም እንኳን ዋጋዎች ከፍተኛ ሊሆኑ ቢችሉም እስካሁን ድረስ “ሱኩምቪት” የባንኮክ ምርጥ ምግብ ቤቶች አሉት ፡፡ በተግባር በዓለም ላይ ያሉ ሁሉም ምግቦች እዚህ ይወከላሉ ፣ በፈረንሣይ ፣ በሊባኖስ ፣ በሜክሲኮ ፣ በቬትናምኛም ይሁን በውህደት ውስጥ ግን ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎችን በማጣመር ፣ ግን ጣፋጭ በሆነ ድብልቅ ውስጥ ፡፡ የባንኮክ ጣሊያናዊ ከተማ በያም አደባባይ አቅራቢያ ሶይ ቶን ሶን ነው ፡፡ በእርግጥ በጀት ላይ ላሉት የጎዳና ላይ መሸጫዎች በ 30 ባይት አካባቢ በቀላል የታይ ምግቦች ይሞላሉ ፡፡ በካዎ ሳን ጎዳና ውስጥ በተለይም ብዙ የበጀት ምግብ ቤቶች አሉ ፡፡

ለቱሪስቶች ተስማሚ በሆኑ የከተማው ክፍሎች (በተለይም በሂፒዎች አውራጃ ካዎ ሳን ጎዳና) ውስጥ ብዙ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች አሉ ፡፡ በመደበኛ ምግብ ቤቶች ምናሌዎች ላይ የቬጀቴሪያን ምግቦች እንዲሁ በቀላሉ ይገኛሉ ፡፡ በሚጠየቁበት ጊዜ የተለመዱ የጎዳና ምግብ ቤቶች እንኳን በቀላሉ ለእርስዎ ተወዳጅ የሆነ የታይ ምግብ ጋር የሚመሳሰል ቬጀቴሪያንትን ያበስላሉ ፡፡ ስጋውን ከምግብ ውስጥ ለመተው ለ “ጄይ” ምግብ ይጠይቁ ፡፡ ለምሳሌ ፣ “ካዎ ፓድ” የተጠበሰ ሩዝ ሲሆን “ካኦ ፓድ ጃይ” ደግሞ ቬጀቴሪያንታዊ የተጠበሰ ሩዝ ነው ፡፡ ለቪጋኖች በጣም የተለመደው የእንስሳት ምርት ጥቅም ላይ የዋለው የኦይስተር ስስ ይሆናል ፡፡ እሱን ለማስቀረት “mai ao naam man hoi” ይበሉ ፡፡ ሁሉም የጎዳና ኑድል ሻጮች ለኑድል ሾርባ የእንሰሳት ሾርባን እንደሚጠቀሙ ይወቁ ፡፡

በሞቃት ባንኮክ ውስጥ ቀዝቃዛ አይስክሬም አያምልጥዎ ፡፡ የምዕራባውያን ሰንሰለት መደብሮች የወተት ንግስት እና ስዌንሰን በብዙ የገበያ ማዕከሎች እና የገበያ ማዕከሎች ውስጥ ዳስ አላቸው ፡፡ ወይም በተሻለ ሁኔታ በአይቤሪ ሱቅ ውስጥ ያልተለመደ የፍራፍሬ ጣዕም አይስክሬም ይሞክሩ ፡፡ አይስ ክሬሞቻቸው ጣፋጭ ፣ ርካሽ እና ለመብላት ደህና ናቸው ፡፡

ለሙስሊሞች የሃላል ምግብን መፈለግ ፣ እንደ አጋጣሚ ሆኖ ምንም ችግር የለም ፡፡ አብዛኛዎቹ ኬ.ሲ.ኤፍ.ዎች የሀላል ዶሮ ይሸጣሉ ፡፡ በመንገድ ምግብ ላይ ብዙ ሻጮች ‹ሀላል› የሚለውን ቃል ተረድተዋል ስለሆነም መጠየቅ ሁልጊዜ የተሻለ ነው ፡፡ ለዚህ ጥያቄ መልስ ሲሰጡ ፊታቸው ላይ ፊታቸውን ማየት የሀላል ምግብ አለመኖሩን ያሳያል ፡፡ የሀላል የጎዳና ላይ ምግብ የሚሹ ቱሪስቶች ወደ ራያቲዊ ጣቢያ ወደ ፒያ ታይ በመሄድ BTS ን በማውረድ የአከባቢው የሀላል ምግብ ማመላለሻዎች እና የጋሪ ምግብ መስመሮች በሚገኙበት ፔትቻቡሪ መንገድ ላይ ወደ ግራ መዞር አለባቸው ፡፡

ጣፉጭ ምግብ

የታይ ጣፋጮች ለእራሳቸው ውበት ብቻ ሳይሆን ባህላዊ ባህልን ለማንፀባረቅ ያላቸውን ልዩ መንገድም ማድነቅ ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ የታይ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው። ስለዚህ በታይ ታይም ሆነ ባዕድ ሰዎች ዘንድ ተቀባይነት አላቸው ፡፡ እውነተኛ ባህላዊ ጣፋጮች 3 ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይይዛሉ ፡፡ ዱቄት, ስኳር እና ኮኮናት. እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንደ መፍላት ፣ ማንፋት ፣ መፍጨት እና መፍጨት ባሉ የተለያዩ ዘዴዎች ይደባለቃሉ ፡፡

ቶንግ ያፕ ቃል በቃል “አበባ እንቁላል ዩልክ ታር” ቅርፁን እንደ አበባ ይመሰረታል። በውስጡ ያለው ንጥረ ነገር በስኳር ማንኪያ ውስጥ የተቀቀለ የእንቁላል አስኳል ፣ የስኳር እና የአበባ ውሃን ያካትታል ፡፡ “ቶንግ” የሚለው ቃል ወርቅ ማለት ዝናንና ብልጽግናን ይወክላል ፡፡ የታይ ሰዎች ወርቅ በሕይወታቸው ላይ መልካም ነገር እንደሚያመጣ ያምናሉ። ቶንግ ያፕ ማለት ወርቅ መምረጥ ማለት ነው ፡፡ አንድ ቆንጆ ቶንግ ዮፒ የ yolks አይሸለም እንዲሁም ጣፋጭ ጣዕም አለው። ከገበያዎችና ከታይላንድ ጣፋጮች መደብሮች ውስጥ መግዛት አለብዎ።

ካኖም ቻን ፣ “ታይ ታይ ጄል” የሚባለው ፣ በ 9 እርከኖች የተጋገረ እና በኩኪ ማንኪያ ላይ የሚቀመጥ እንደ ጄል ይመሰላል ፡፡ የእሱ ንጥረ ነገር የስኳር ፣ የኮኮናት ወተት እና ዱቄት ድብልቅ ናቸው ፡፡ ‹ካኖም› የሚለው ቃል ማለት ጣፋጮች ወይም ጣፋጮች “ቻን” ማለት በስቴቱ ውስጥ መሻሻል ወይም መጨመርን የሚያመለክቱ ንብርብር ወይም ደረጃ ነው ፡፡ በቁጥር ውስጥ ዘጠኝ ቁጥር በታይ ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡ ካምሞም ቻን የኮኮናት ወተትን በመጨመር እና ለስላሳነት ከጣፋጭነት በትንሹ ስለሚቀዘቅዝ መዓዛ ስላለው ታዋቂ ነው ፡፡ ከገቢያዎች እና ከታይላንድ ጣፋጮች መደብሮች ማግኘት ይችላሉ ፡፡

የጎዳና ምግብ።

በተለይ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ባይሆኑም የጎዳና ምግብ በጣም ከሚያስፈልጉት ምግቦች መካከል አንዱ ነው እናም በሁሉም ይገኛል ባንኮክ - የትም በኖሩበት ቦታ ፣ ለጎዳና ምግብ ቤት ጋሪ ከ 100 ሜትር በላይ በእግር መሄድ አያስፈልግዎትም ፡፡

ብዙ የጎዳና ሻጮች ሰናፍጭ ያለዉን በሞቃት ሾርባ ይሸጣሉ ፡፡

አንዱ ታይላንድሊሞክሯቸው የሚችሏቸው ብሄራዊ ምግቦች ፓድ ታይ ፣ ብስባሽ የተጠበሰ የሩዝ ኑድል በእንቁላል ፣ በአሳ ሳህ ፣ በታማሪን ጭማቂ እና በቀይ የቺሊ በርበሬ በየትኛውም ቦታ ከሚገኙት ጋሪዎች በአንዱ ወይም በጎዳና ምግብ ቤት ውስጥ ለእርስዎ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ በዶሮ (ጋይ) ወይም ሽሪምፕስ (ኩንግ) ማዘዝ ይችላሉ ፡፡ በካዎ ሳን ጎዳና ላይ በጎዳና ላይ የተሸጠው ፓድ ታይ ለቱሪስቶች እንዲስብ እንደተለወጠ እና ትክክለኛ ፓድ ታይ አለመሆኑን ይወቁ ፡፡ በካዎ ሳን ላይ በማንኛውም ምግብ ቤት ውስጥ በጣም የተሻለው ፓድ ታይ ይገኛል ፡፡ በጣም ትክክለኛ እና ርካሽ የሃላል ፓድ ታይ በ BTS ጣቢያ ራትቻቼዊ አቅራቢያ በፔትቻቡሪ መንገድ ላይ በእግረኞች ድልድይ ዱካዎች ላይ በጋሪ ይሸጣል ፡፡

ሌላው መሞከር ያለብዎት የታይላንድ ብሔራዊ ምግብ ቶም yam kung, ከፕሪም ፣ ከሎሚ እና ከጋላክን ጋር አንድ ጎምዛዛ ሾርባ ነው - በጣም ቅመም ስለሆነ ተጠንቀቁ!

ካዎ ማን ካያ ሌላ ተወዳጅ የጎዳና ምግብ ነው። የተቀቀለ ዶሮ በሚያሳይባቸው ማቆሚያዎች ላይ መለየት ይችላሉ ፡፡ በሚጣፍጥ የዶሮ ሾርባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አገልግሏል የተቆረጠው የዶሮ ቁርጥራጮች እና ዱባዎች። የጎን ሾርባዎች ቅመማ ቅመሞች ሲሆኑ በጥሩ ሁኔታ ከሚከሰቱት ዶሮና ሩዝ ጋር ይሄዳሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ አማራጭ የእርስዎ ጉበት እና የጨጓራ ​​ዱቄት ማከል ይችላሉ ፡፡

ጣፋጮች ከወደዱ የካኖም ሮቲ ጎዳና ሻጭ ለማግኘት ይሞክሩ ፡፡ ክሬፕ መሰል ጣፋጩ ጣፋጭ በሆነ የተኮማተ ወተት ፣ በብዙ ስኳር ተሞልቶ በውስጡም ሙዝ ሊኖረው ይችላል ፡፡ ሲሠሩ ማየት አስደሳች ነው ፡፡

ነፍሳት - ለምሳ ዝግጁ ናቸው?

ካዎ ሳን መንገድ ሳንካዎችን በሚሸጡ ጋሪዎች ይታወቃል - አዎ ፣ ነፍሳት። እነሱ በእነሱ ላይ በተረጨው አኩሪ አተር ጋር ጥልቅ የተጠበሰ ፣ ገንቢ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ የሚገኙ ዓይነቶች: ጊንጥ ፣ የውሃ ጥንዚዛዎች ፣ አንበጣዎች ፣ ክሪኬትሎች ፣ የቀርከሃ እጮች ፣ የምግብ ትሎች እና አንዳንድ ተጨማሪ ወቅታዊ ልዩ ነገሮች። እግሮቹን ከሣር ክዳን እና ከጡብ ይሰብሩ ወይም በጉሮሮዎ ውስጥ ተጣብቀው ይቆያሉ።

የዘር ምግብ

የታይ ምግቦች በግምት ወደ ማዕከላዊ ፣ ሰሜን ፣ ሰሜን ምስራቅ እና ደቡባዊ ምግብ ሊመደቡ ይችላሉ ፡፡ ስለ ባንኮክ በጣም ጥሩው ነገር እነዚህ ሁሉ ምግቦች መገኘታቸው ነው ፡፡ የኢሳን ምግብ (ከሰሜን ምስራቅ ታይላንድ) የጀርባ ቦርሳ ተወዳጅ ነው; በአጠቃላይ የጎዳና ምግብ ቤቶች ሊጋሩ በሚችሉ ብዙ ትናንሽ ሳህኖች ያገለግላሉ ፡፡ ሶም ታም ከተሰነጠቀ እና ከተደመሰሰ ፓፓያ የተሰራ ሰላጣ ነው - እንደገና ፣ እሱ ቅመም ነው ፣ ግን ኦህ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ የኢሳንን መንገድ መመገብ ከፈለጉ የተወሰኑ ካዎ ኒው (ተለጣፊ ሩዝ) ፣ ካያ ያንግ (የተጠበሰ ዶሮ) እና ሙ ያንግ (የተጠበሰ አሳማ) ያዝዙ ፡፡ የኢሳን ምግብ በጣም ቅመም ነው; ድምፁን ለማሰማት ማይ የቤት እንስሳ ወይም የቤት እንስሳት ናይት ኑ ይበሉ ፡፡ የደቡብ ታይ ምግብ እንዲሁ ዋጋ አለው; ብዙዎቹ በቶንቡሪ ውስጥ በዋንግ ላንግ ዙሪያ ተሰብስበዋል ፡፡ ቢያንስ የብዙአን ካሪውን ይሞክሩ ፣ እሱ ጣፋጭ ነው።

ለቻይንኛ ምግብ የሚሄድበት ቦታ ያዋውራት ነው ፡፡ በተመጣጣኝ ዋጋ ውድ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን የሚሸጡ የተለያዩ የጎዳና ማቆሚያዎች እና ርካሽ ምግብ ቤቶች አሉት ፡፡ ሶይ ፓህንግ ዳኖ ለትላልቅ የባህር ምግብ ምግብ ቤቶች በጣም ጥሩ መንገድ ነው ፡፡ ፉራቱ ፣ ባንኮክትን Little ሕንድ ፣ ጥቂት ጨዋ የህንድ ምግብ ቤቶች አሏት ፡፡

እራት መርከቦች

በቻኦ ፍራያ ወንዝ ላይ የእራት ጉዞዎች በባህር ውስጥ ምግብ በሚቀንሱበት እና የታይ ባህላዊ ትርዒቶችን በመመልከት በጎርፍ ብርሃን ቤተመቅደሶችን የሚመለከቱበት የቱሪስቶች (ግን አስደሳች) መንገድ ነው ፡፡ አብዛኛዎቹ የቡፌ-ዘይቤን ይሰራሉ ​​እና የምግቡ ጥራት እንዲሁ ነው ፣ ግን ብዙ አለ እና በጣም ቅመም የለውም። ወንዙ የፍቅር ልምድን ሊሰጥ ቢችልም በዙሪያው የሚንሳፈፉ ብዙ እጽዋት ያሉበት ቆሻሻ እና መዓዛም ሊሆን ይችላል ፡፡

መጠጦች እና ምክሮች በተዘረዘሩት ዋጋዎች ውስጥ አይካተቱም። ወደ እጀታው ከመሄድዎ በፊት ሁል ጊዜም ቦታ ያስያዙ። ብዙ ተወዳዳሪ ኦፕሬተሮች አሉ ፣ አብዛኛዎቹ ከሴይ ፒራራ ኤክስፕረስ ጀልባ አጠገብ ካሉ የወንዙ ሲቲ ፓይፕ ይነሳሉ።